Кулинария
Рецепты, советы и вдохновение для домашней кухни, традиционных блюд и современных вкусов.
Орехи - научный щит для здоровья и долголетия
Революционное британское исследование раскрывает невероятные преимущества потребления орехов, демонстрируя их потенциал для улучшения когнитивных функций и сердечного здоровья.
Кулинарное искусство из Панагюрске: Пошированные яйца с молочным шармом
Традиционный рецепт из Панагюрище представляет исключительно аппетитное блюдо, которое сочетает нежные пошированные яйца с ароматным кислым молоком и пикантным чесноком.
Детокс-суп с дикорастущими травами: Полезный весенний деликатес
Аутентичный рецепт питательного крапивного супа, который сочетает традиционные болгарские ингредиенты с современными кулинарными техниками для быстрого и легкого приготовления.
Сыр: Неожиданная защита от сердечных заболеваний
Масштабное научное исследование раскрывает потенциальные преимущества умеренного потребления сыра, связывая его со сниженным риском серьезных проблем со здоровьем при соблюдении определенных количественных границ.
Лютеница: Полезный болгарский деликатес с мощным антиоксидантным действием
Традиционная болгарская лютивеница превращается в научно доказанный источник здоровья, сочетающий аутентичный вкус и исключительные питательные качества, которые способствуют клеточной защите и сердечно-сосудистой системе.
Болгарский чабрец: Природный щит против микробов и воспалений
Научное исследование раскрывает впечатляющие антиоксидантные и антимикробные свойства двух видов чабреца из болгарских гор, которые обладают потенциалом применения в медицине и пищевой промышленности.
Болгарский мед: Европейский эталон чистоты и здоровья
Масштабное международное исследование раскрывает исключительное качество болгарского пчелиного нектара, демонстрируя минимальное загрязнение и впечатляющие здоровые характеристики.
Боб - суперпродукт с революционным потенциалом для болгарского питания
Научные исследования раскрывают исключительные питательные качества фасоли, представляя ее как незаменимый элемент национальной диеты с мощным потенциалом для поддержки человеческого здоровья.
Чеснок - природный щит для здоровья и иммунитета
Современные научные исследования раскрывают впечатляющие оздоровительные свойства чеснока, доказывая его положительное воздействие на сердечно-сосудистую систему и иммунитет через специфические биологически активные соединения.
Пробиотическое чудо: Болгарский йогурт – оздоровительный щит против болезней
Научные исследования раскрывают мощный потенциал традиционного болгарского кислого молока как естественного источника полезных бактерий, которые улучшают пищеварение, иммунитет и общее благополучие организма.
Чубрица: болгарская приправа с революционной пользой для здоровья
Научное исследование раскрывает исключительный потенциал чубрицы как природного источника антиоксидантов и стимулятора метаболизма, с возрастающим значением для болгарского сельского хозяйства и пищевой промышленности.
Революция на молочном рынке: Строгие правила маркировки и качества
Новое постановление, вступившее в силу в апреле 2025 года, вводит беспрецедентные требования к производству и маркировке молочных продуктов, направленные на максимальную прозрачность и защиту интересов потребителей.
Министерство сельского хозяйства предлагает ограничение содержания воды в соленом сыре
Министерство сельского хозяйства вносит проект нового стандарта, который ограничивает максимальное содержание воды в рассольном сыре до 65%. Цель - предотвратить производство низкокачественных имитаций, которые добавляют воду вместо реального продукта, и защитить местных производителей от недобросовестной конкуренции.