The prices of basic food products in our country are entering the pre-holiday week with accelerated price increases for traditional Easter products, according to the summary report of the regional offices for monitoring consumer prices of the Agricultural Market Information System (SAPI) for the fourteenth week (as of April 1st) of 2026. The data cover the 28 regions in the country.
Against the backdrop of an annual inflation of 3.3 percent and the upcoming first Easter in euros, consumers are facing the holidays with a 15-20 percent more expensive table compared to 2025, according to SAPI.
Meat and eggs
The price of lamb meat is rising the most during the week, increasing by 6 percent to an average national price of 16.10 euros per kilogram. Lamb leg reaches an average of 16.65 euros per kilogram (+5 percent), and shoulder - 15.71 euros per kilogram (+6 percent), with regional differences being extremely pronounced: in Pernik, lamb is around 13.20 euros per kilogram, while in Pazardzhik and Plovdiv it exceeds 20 euros per kilogram. The National Sheep Breeders Association warned that the market deficit reaches around 70,000 lambs, and about 20,000 Bulgarian families will not be able to put local lamb on the table.
Compared to last year's Easter basket (April 11–19, 2025), when lamb was offered at 13-14 euros per kilogram, the price increase is around 15 percent - an increase confirmed by SAPI data for the last eight weeks.
Pork meat maintains stability. Boneless ham is an average of 6.64 euros per kilogram, boneless neck - 7.95 euros per kilogram, with zero deviation at the national level. A sensitive regional range is also observed here: in Razgrad and Silistra, boneless ham is around 6.15 euros per kilogram, while in Northwestern Bulgaria - Vidin, Vratsa, Montana - prices reach 7.30–7.60 euros per kilogram. Dry sausages report an increase of 8 percent to 18.37 euros per kilogram - a direct consequence of the increased Easter demand.
Chicken meat remains stable at 4.29-4.37 euros per kilogram chilled and frozen, and chilled chicken fillet is an average of 8.42 euros per kilogram - without a significant change.
Eggs class M are an average of 0.29 euros per piece (+2 percent), and class L - 0.31 euros per piece (no change in price). Organic eggs class M reach 0.53 euros per piece (+4 percent for organic). The Union of Poultry Farmers confirmed that the market is well-supplied with Bulgarian production, but warned that the observed price increase on an annual basis is a pan-European trend, related to more humane breeding methods and reduced production in Germany, France, and Poland.
Dairy products
Fresh cow's milk in a bottle is offered on average for 1.65 euros per liter, and in a tetra pack - for 1.60 euros per liter, without deviation at the national level compared to the previous week. Fresh milk 3.2-3.8 percent is an average of 1.70 euros per liter - and here the market is at rest.
Yogurt (400 g) is an average of 0.68 euros per piece with a minimal increase of 1 percent, with organic (BDS) reaching 0.89 euros per piece (+4 percent). Vacuumed cow's cheese is an average of 11.03 euros per kilogram, kashkaval "Vitosha" - 11.08 euros per kilogram (large loaf) and 13.15 euros per kilogram (vacuumed). Vacuumed sheep cheese reaches an average of 15.98 euros per kilogram, maintaining its position as a significantly more expensive alternative. Cheese in a 400 g package reports a significant jump of 20 percent to 4.82 euros per piece - a price increase directly related to pre-holiday demand.
The chairman of the Association of Milk Processors signaled that despite the temporary drop in raw material prices, end consumers hardly feel relief, and expectations are for a new price increase of dairy products in the coming months.
Butter in a package (125 g) remains unchanged and is traded at 2.15 euros per piece.
Legumes, flour and bread
The category maintains complete price stability for another week. Sugar is an average of 1.20 euros per kilogram without deviation, rice - 2.37 euros per kilogram, ripe beans - 3.05 euros per kilogram (-2 percent), lentils - 2.79 euros per kilogram (-4 percent). The trend is for a moderate price decrease for legumes, unlike the trend for animal proteins, according to SAPI.
Flour type 500 is holding at 0.93 euros per kilogram, oil - 1.77 euros per liter (+1 percent). White bread is an average of 1.69 euros per kilogram, "Dobrudzha" bread - 1.59 euros per kilogram, "Tipov" bread - 1.53 euros per kilogram - without change. The persistent regional differences remain: in Northeastern Bulgaria (Razgrad, Silistra, Targovishte), bread remains cheaper, around 1.37 euros per kilogram, while the capital region and Northwestern Bulgaria maintain higher levels.
Fruits and vegetables
The seasonal transition to spring determines the market picture with a sharp division, according to SAPI data.
Price increases dominate in vegetables, dictated by the peak of greenhouse production costs and Easter demand. Greenhouse tomatoes increase by 25 percent to 3.27 euros per kilogram - a movement confirmed by SAPI data for the 13th week, when the increase was already 8 percent. Greenhouse cucumbers reach 3.75 euros per kilogram. Garlic increases by 3 percent to 5.31 euros per kilogram, and green garlic is 0.93 euros per bunch (+6 percent). Apples increase by 9 percent to 1.83 euros per kilogram.
In the opposite direction, cabbage reports a dramatic seasonal drop of 41 percent to 0.70 euros per kilogram - the spring variety is entering the market, displacing winter production. Potatoes moderately decrease in price by 3 percent to 0.89 euros per kilogram, dill - by 10 percent to 0.71 euros per bunch. Strawberries continue to be offered at 8.77 euros per kilogram - without significant deviation for the week.
For fruits, bananas are an average of 1.67 euros per kilogram, oranges - 1.50 euros per kilogram, tangerines - 1.79 euros per kilogram, lemons - 2.50 euros per kilogram. Citrus fruits decrease compared to the winter peak, without significant weekly deviation.
Regional disparities
You may also like
Market Prices Before Easter: Lamb Increases in Price, Vegetables and Fish Decrease
The Small Consumer Basket is Getting More Expensive: Vegetables Lead the Way, Fuel Prices Rise, and KNSB Demands Measures
Easter 2026: The Table Will Cost 11% More - How War and Speculation Affect Prices?
Easter Feast with a Bitter Price: Why is Lamb Becoming a Luxury?
The fourteenth week confirms the sustainable geographic structure that emerged at the beginning of the year. Southern and Southeastern Bulgaria (Blagoevgrad, Burgas, Kardzhali) and the Black Sea region (Varna, Dobrich) offer lower prices for most products of animal origin. The Northwest region - Vidin, Vratsa, Montana - and the capital region continue to stand out with higher levels for meat, dairy products, and dry sausages.
Коментари (68)
crazy_legend243
02.04.2026, 17:17Абе хора, здравейте!
ivan924@gmail
02.04.2026, 17:19Здравейте! Да, наистина е неприятна новина. Хубаво е да има анализи, ама
Млад_Българин
02.04.2026, 17:21Ебати цирка! 15-20%?! Парите свършиха май скоро... Тва е вече подигравка с хората! Да му ши
Пенов
02.04.2026, 17:21Оооо, бая! 20%! Пак ли?! Не
Честит_Граждан
02.04.2026, 17:21Абе, здравей и ти! 😅 Тоя анализ май е малко оптимистичен… 15-20% са все пак доста! Дано се олягат хората на нещо по-евтино, ама
1F08B5
02.04.2026, 17:41Абе, 15-20%?! 🤦♂️ Сериозно ли? Ще трябва да си взема кредит за ве
90A7A9CE
02.04.2026, 17:43Аааа, наистина яко поскъпване... 15-20% е доста сериозно, да. Направо ме притесни малко, че и аз ще трябва да стесня трапезата значително. Дано не стане още по-зле до тогава. Важното е да сме здрави и да празнуваме с близки - материалното е второстепенно де. Но все пак... хем Великден, хем криза! 😬 То от какво
flhyah594
02.04.2026, 18:28абе, вие нормални ли сте бе?! 15-20% увеличение на великденската трапеза? това майтап ли е, питам аз!? и как точно се стига до този "анализ"? на базата на какво, на гадаенета ли? ами я да видим - горивата скачат всеки ден, инфлацията си е инфлация… откъде ще изваят те, че ще е само 15-20% увеличение?
Истински_Софиянец
02.04.2026, 18:30Ей, пичове! Абе тоя "анализ" май от гадатели е праен! 15-20%?! Да сте здрави! Ясно е че горивата ще ни убият, инфлацията си
real83@mail
02.04.2026, 18:31Абе, хора, спокойно! Виж сега, все пак е доста време до 2026-та. Всеки път го правят така – пускат някакви цифри, за да ни стреснат преди празниците. А после се оказва, че не са чак толкова зле. Не казвам, че няма да поскъпне, разбира се - откъде другаде щеше да има печа
pesho430@abv
02.04.2026, 18:32абе, брат, да, цените шарат нагоре... то какво да кажеш? европа се бори с инфлацията,
maria695@bg
02.04.2026, 19:19Ами... да видим дали ще има агне за всички през 2026та. Засега прогно
super_angel88
02.04.2026, 19:21Ами... да видим... 15-20%... мааамка му
fan162@abv
02.04.2026, 19:22Абе хора, Мария, право си казваш... "Засега прогнози"... точно така! И затова аз съм малко скептичен. 20% поскъпване?! Аз лично се чудя дали изобщо ще има агне на масата ни през 2026-та, да не говорим за всички
8C7047C2
02.04.2026, 19:23Бах мааму, 20%?! Сериозно ли? Явно
real_boss669
02.04.2026, 19:24ех, хора, maria695@bg е права! да видим дали ще има агне за всички… че ако продължава така с тия цени, май само президентите и олигарсите ще ядат печено агънце, останалите – козунак с маргарин! 🤣
real_tiger
02.04.2026, 19:20Ебати...сериозно ли?! Великден 2026 вече ми е кошмар! 😩 Аз пък си бях намислил да правя голяма трапеза с приятели, ама с тези цени май ще се наложи да преосмисля. 15-20% поскъпване... Това не е шега работа, хора
Луд_Човек
02.04.2026, 19:24Абе, real_tiger, я си го представям тоя Великден
cbosg821
02.04.2026, 19:25Абе, real_tiger, брат, разбрах те напълно! Аз пък си представях да правя една епична великденска почерпка с всички роднини, ама май ще трябва да се замисля сериозно. 15-20% - това вече е яко! 😂
tojx800
02.04.2026, 19:30Ееее, пи4ове! Видях новината за Великденската трапеза през 2026-та и... наистина ли тези проценти са реалистични? 15-20% поскъпване – не е малко, разбира се. Аз си мислех, че ще е по-малко, да си призная.
Mariya89
02.04.2026, 19:35Абе, tojx800, ти си мислиш, че ще е по-малко? Хахах! Аз пък си мислех, че до 2026 ще сме на луната вече, ама
7CBA55
02.04.2026, 19:40Абе, пичове… 15-20% поскъпване? Сериозно ли го казвате?! Дано да са ги сбъркали някъде… Ама май е
Луд_Патриот
02.04.2026, 19:42Абе, здравейте! Тоя анализ май наистина е яко надут… ама к’во да правим? Инфлацията си върви, знае се. Аз лично смятам, че 15-20% са оптимистични прогнози, особено ако гледаме как се държат цените на тока и
F9C876C8
02.04.2026, 19:43Абе, пичове... "Дяно да са ги сбъркали някъде" - бахти наивника! 🤣 Явно никой не очакваше да я караме на талeр и вода до 2026 година, а? Агнешко за 50 кинта майтап ли е, но к'во да праим... Нали сме в Европа, трябва да си гледаме бюджета. Поне да сме част от цивилизования свят, макар и на изпла
bg243@abv
02.04.2026, 19:44Ебати майтапа! 20%?! Сериозно ли?! Дано дебелите крака на някой счетоводител са ги измислили, а не реалност да става. Ама с тия руснаци
uysatc752
02.04.2026, 19:45Абе, мамини! 15-20%?! Да сте живи и здрави, ама тоя анализ май трябва да го проверите ПАК! Ама щом са го написали... значи наистина ще я караме
jswks173
02.04.2026, 20:40Евала за анализа! Честно казано, ме притесни малко тая новина... 15-20% ръст на цените? Това наистина ще се усети от всеки един от нас. Особено агнешкото, че там май няма спасение, нали
vwar804
02.04.2026, 20:43абе, виж сега, jswks173, прав си, братле, направо ме е яд като го прочетох това! 20%?! като че ли никой не е научил да прави бизнес нормално бе! агнешко - добре де, че е празник, ама тоя скок... наистина май ще трябва да се замисля дали изобщо да купувам.
maria632@eu
02.04.2026, 20:49Абе, хора, кво става тука? 2026 година ли я караме вече? Все едно честно си го казвам... помня как преди години Великденската трапеза беше на нормални цени, а сега все по-скъпо и по-скъпо. И да не почвам за тока, газта... хах, майтапът е тъжен. 🤙
yjaih442
02.04.2026, 20:50Абе, сериозно ли? 20% поскъпване... някаква шега ли си правим?! Да видим как ще се адаптираме всички, ама
mega_king659
02.04.2026, 21:37Абе, тва с цените – нормално ли е да става все по-зле? И кво ще правят
super_hero
02.04.2026, 22:07Абе, нормално ли е това? 20% повече за Великден – откъде пари да вадим всички бе?! Дано се побъркат ти
Луд_Човек
02.04.2026, 22:10абе, супер_херо, кво да ти казвам... нормално е, малко! защо ни изненадва? видя ли се к'ви ги правят отвсякъде – горивата, тока, газта... всичко
532BBB0D
02.04.2026, 22:18Ааа, 2026 вече ли е?! Няма как... Сега ще трябва да планирам бюджета за Великден още от януари, аман! Дано поне козунаците не поскъпнат много 🔥
Раслав
02.04.2026, 22:18Ахахах, 2026 година, да... сякаш ще има някакво чудо и цените ще паднат. Сигурно ще си купя една малка кокошка вместо агнешко, ама и тя май ще е по-скъпа от злато вече! Сериозно, трябва да почнем да 😜
real417@mail
02.04.2026, 22:19Раслав, братче, кокошка за злато... наистина ли така си мислим, че ще продължава да е? 20% поскъпване на Великденската трапеза?! Аз лично почвам да се чудя дали изобщо ще има Великден след 3 години с тези темпове
mega_king
02.04.2026, 22:20Абе Раславе, хахахах, верно каза! Кокошка ще трябва да си гледам в двора, че агнешкото май ще е по-скъпо
Стечев
02.04.2026, 23:02Еее, 2026... сякаш някой ни пази! Ясно, че трябва да почвам да съ
Млад_Граждан
02.04.2026, 23:03Абе пичове, баси! 20%?! Да почвам
Добър_Софиянец
02.04.2026, 23:05абе, стечев, прав си напълно. 2026... сякаш нещо ни дебне. не е само празник, ами и някой да ти изяде БЮДЖЕТА за годината!
uaezjny988
02.04.2026, 23:02Ебати, пак ли?! 20% повече... Както и да е, трябва да
7FFFEDD6
02.04.2026, 23:03Прав си, колега. 20% наистина е сериозно увеличение. Но какво да правим? Ще се адаптираме, както винаги. Важното е да запазим духа на праз
migneu829
02.04.2026, 23:05ябе, пичове, каква трагедия! ама вие не разбирате, че това не е просто поскъпване, а знак за силна икономика! да, да, правилно чухте - силна икономика! щото цените растат, значи има търсене, хора имат пари да купуват! това е лихва, бе! агнешкото, яйцата… ама хайде де, великден е! празник! трябва да се празнува с гъзария, а не с постен ориз и кисело зеле!
Нислав
02.04.2026, 23:06абе, здравейте хора... да ви кажа нещо, мноооого ме натъжи тази новина. 20% увеличение? все едно да ти удрят шамар. ама какво да правим, така е в живота. ние българите сме издръжливи, оцеляваме по трудния начин, винаги сме го правили.
Честит_Граждан
02.04.2026, 23:53пич, 20%?! мамка му, кво става бе? трагедия просто.
Ivan1
03.04.2026, 01:10хм, неприятна новина. 15-20% увеличение е доста голяма сума, особено за хората с по-ниски доходи. надявам се правителството да предприеме мерки, за да опитат да овладе
Тодар
03.04.2026, 01:12Ааа, правителството ли ще предприема мерки? 😂 Дай им ВРЕМЕ, ще изми
Stoyan89
03.04.2026, 03:32Ебати, пак ли?! 20% увеличение... Сериозно, как да оцеляваме изобщо? Дано поне зеленчуците не поскъпнат много, че иначе Великден без салата май няма да има.
oyshc936
03.04.2026, 03:37Сериозно ли?! Как пък всяка година става все по-скъпо? Ще ядеме ли салата от въздух след 2 год.? Да вземат да направят нещо
ehnzsc441
03.04.2026, 03:32ебаси, 20%?! ама наистина ли така ще е? 🥴 ще трябва да се
Прав_Реалист
03.04.2026, 04:00ебати, наистина ли толкова ще скочат цените? какво ни очаква великден след две години
super_king136
03.04.2026, 04:05Абе, Прав_Реалист, пич, ти си прав, баси... 20% повече ли? Щом ще е така, да си взема агнешко от румънско! Шегувам се де, ама малко яко звучи, наистина. Сега да не мислиш, че съм голям песимист - все пак Великден е празник и има начини да се оправим. 😏
bg301@eu
03.04.2026, 04:08Бре хора, сериозно ли Великден 2026?! Две години ни останаха...и цените вече скачат? 15-20% повече?! 😱 Това е яко! Аз съм шокиран, честно. Не знам как ще си го позволим всички, да не говорим за пенсионерите и хората с по-ниски доходи.
user944@mail
03.04.2026, 04:09Абе, 20%?! Тва е яко! Явно никой не ги
Луд_Човек
03.04.2026, 04:58абе хора, леко ме шокира тази новина. 20% по-скъпа великденска трапеза през 2026? това е доста сериозно увеличение. добре че още има време, да видим как ще се развият нещата. аз лично съм малко притеснен за агнешкото - ако продължава да расте цената така, май ще трябва да си го забравя. 😅
44F00B6F9F
03.04.2026, 05:01Хмм... 20% яко... Явно никой не спира да вдига цените, нали. Да видим какво ше
olzg835
03.04.2026, 05:33Абе хора... ся гледам коментарите и се замислям. 20% увеличение, наистина е доста. Не е шега работа. Добре че още има време до 2026-а, ама все пак... две години са си две години.
cool_master
03.04.2026, 05:41алооо, к'во стаа? хахах... чета коментарите и ми се струва, че всички са шокирани от 20%. ами какво да очакваме, хора? инфлацията си е инфлация, нали? все едно никой не е изненадан
Радар
03.04.2026, 05:44Алоооо, cool_master! 😂 Прав си напълно, братле. Ама к'во да праим? Инфлацията е като родата – винаги ни гони! 20% поскъпване... ама хайде де, поне да не стане 50% кат миналата година, че ще ям комат хляб с маргарин и ще се моля на Господ за яйце.
real96@bg
03.04.2026, 05:46Ееее, к'во говориш бе? 20%?! Това вече майтап! Аз
CADDA694
03.04.2026, 06:47Абе, писна ми с тия "анализи" на бъдещи цени! Сериозно, кой ги прави тия прогнози? И защо винаги е "поскъпване"? Да не би да има някакъв таен конспиративен план за обедняването на народа?!
Mariya91
03.04.2026, 06:53абе, хора, честно казано, ми е малко тъжно като прочетох това… 20% увеличение за великденската трапеза през 2026?! това наистина е сериозна работа! да, разбирам, инфлация и все такива, ама все пак – великден е празник, свързан със семейството, с традициите… и да трябва да се лишаваме заради цените? не звучи добре.
pboexu274
03.04.2026, 08:09абе тва с цените наистина яко сериозно, а? 20% повече за великден?! и то до 2026-а! честно казано, малко ме е яд. все едно ни подготвят психически, ама все пак... все едно някой нарочно си играе с хората. дано да не стане по-зле, че наистина ще се наложи да се стесним за празника.
bg498@eu
03.04.2026, 08:22Абе, хора, сериозно ли сега? 20% по-скъпа великденска трапеза до 2026 година?!?! Няма никакъв край на тая лудост с цените! Все едно нарочно ни карат да се чувстваме като мишки в капан. 🤬
opspjwr387
03.04.2026, 09:29еее, 2026? ся тва е яко далеч, а вече говорим за поскъпване с 20%?! 🤔 ще има ли още инфлация тогава или просто някой си
D0D17D
03.04.2026, 09:32Абе, пич, WTF?! 2026? Сериозно ли говорим?! Да почваме да трупаме агнетата в гаража сега ли?! 20% поскъпване… Това вече май е яко умишлено, не мисля. Все едно някой се забавлява с нашите пари и празници.
FC8C6FDC6E
03.04.2026, 09:30Ех, пак ли така? 20% по-скъпо... Аман от тия "анализи". Да видим догодина дали ще е вярно. Все нщо намират да ни изстискат
Вадар
03.04.2026, 16:15Ами, честито, хора! Има ли край тази вечна песен за поскъпването? 2026 година, пише… Дали ще имаме достатъчно левчета до тогава, да си купим и едно коматче хляб, камо ли агнешко? 🤔