Кулінарія
Рецепти, поради та натхнення для домашньої кухні, традиційних страв і сучасних смаків.
Революція в харчуванні: 5 епохальних трендів функціональних продуктів на 2025 рік
Користувачі переключають свою увагу на інноваційні харчові рішення з доведеною медичною цінністю, роблячи ставку на протеїнові, низьковуглеводні та натуральні альтернативи.
Революція в переробці молока: УФ-технологія розкриває нові горизонти
Американське FDA санкціонувало інноваційний UV-метод обробки молочних продуктів, який обіцяє безпрецедентний захист від патогенів, одночасно зберігаючи поживні якості сировини.
Кулінарна революція 2025: Нові смаки та інноваційні страви
Літні гастрономічні тенденції у 2025 році обіцяють справжню кулінарну пригоду, що поєднує традиційні продукти з сучасними техніками та візуальними експериментами.
Кулінарна революція: Морська вода між смаком і здоровим ризиком
Інноваційний кулінарний тренд перетворює морську воду на бажаний природний приправляючий інгредієнт, який, однак, криє потенційні проблеми зі здоров'ям через високий вміст солі.
Місячна дієта: Тиждень здорового харчування та детоксу
Астрологічний експертний аналіз розкриває специфічний харчовий режим, що відповідає зростаючій місячній фазі, який пропонує оптимальні можливості для покращення метаболізму та загального стану здоров'я.
Автентичний болгарський кулінарний шедевр: Традиційна страва зі свіжою капустою
Класичний рецепт з болгарської національної кухні розкриває деталі приготування ароматного м'яса зі свіжою капустою, яке стає улюбленою стравою серед місцевого населення.
Кулінарна презентація: Мікс-гриль – свято болгарських смаків
Автентичне болгарське барбекю являє собою вишукане поєднання різних м'ясних делікатесів, які перетворюють кожен прийом їжі на справжнє гастрономічне переживання.
Кулінарна революція: Цукіні трансформують класичний тараторник
Болгарські ресторани представляють інноваційну версію традиційного холодного супу, замінюючи огірки молодими цукіні, створюючи сучасний кулінарний експеримент.
Молоді кулінари оживляють забуті болгарські смаки в масштабному відеопроєкті
Національний кулінарний центр запускає інноваційну серію відео, які документують автентичні регіональні рецепти, що передаються з покоління в покоління, за підтримки державних установ.
Російський шеф-кухар з унікальним рецептом тріумфує на всесвітньому кулінарному форумі
Калоян Колев, викладач з Варни, виграв національну кваліфікацію і буде представляти Болгарію на престижному міжнародному кулінарному конкурсі у Валенсії з інноваційним рецептом з використанням місцевих продуктів.
Кулінарний виклик: Бургас приймає елітних кухарів для світового змагання
Престижне кулінарне змагання з приготування паельї окупує Експоцентр „Флора" в Бургасі, де вісім шеф-кухарів будуть змагатися за представлення Болгарії у Валенсії.
Революція в кулінарії: Ферментовані овочі захоплюють літні столи
Інноваційний кулінарний тренд набирає обертів серед болгарських ресторанів і кухарів, представляючи холодні супи з ферментованими продуктами як сучасну і здорову альтернативу традиційним літнім стравам.
Революція в кулінарному навчанні: Зелені техніки для майбутніх кухарів
Три провідні болгарські кулінарні школи запроваджують інноваційні курси зі сталого приготування їжі, які трансформують традиційну кулінарну освіту за допомогою екологічних підходів і низьковуглецевих практик.
Просо: Відродження давньої культури в сучасному болгарському сільському господарстві
Забута сільськогосподарська культура повертається до Північно-Східної Болгарії, перетворюючись на перспективний сільськогосподарський продукт з високою харчовою цінністю та екологічними перевагами.
Родопський кускус: Відродження забутої кулінарної перлини
Автентичний родопський кулінарний продукт проходить процес відновлення і модернізації, перетворюючись з традиційної їжі в сучасний гастрономічний феномен з потенціалом національного визнання.