B
M
BurgasMedia
Culinary Places

Culinary Palette of Burgas: Summer Salads with a Sea Flavor

Редакция BurgasMedia Николай Стоянов
11.07.2025 • 15:20
2185 прегледа
40 коментара
Culinary Palette of Burgas: Summer Salads with a Sea Flavor
Снимка от Apostoloff, Wikimedia Commons, под CC BY-SA 3.0

The Burgas cuisine presents a rich range of summer salads that combine fresh vegetables, traditional products, and Mediterranean nuances, turning every meal into a true gastronomic experience.

The coastal city of Burgas takes pride in a unique culinary tradition, where salads are a true culinary expression of regional identity. Shopska salad, an undisputed favorite, stands out with its perfect balance between ripe tomatoes, crisp cucumbers, aromatic peppers, and abundant grated cheese.

Local chefs add their specific touch by including fresh parsley, which emphasizes the dish's freshness. Milk salad represents another popular variant, combining yogurt, finely chopped cucumbers, and aromatic garlic – a perfect solution for dealing with summer heat.

The variety of regional recipes includes the classic "Snezhanka" with thick yogurt and crispy walnuts, as well as the extremely popular salad with roasted peppers and cheese, which carries the authentic spirit of Burgas cuisine.

These culinary creations are not just dishes, but true ambassadors of local gastronomic culture. They represent a light but nutritious choice that reflects the connection between the sea, the land, and the rich culinary traditions of the region.

Summer salads in Burgas are more than food – they are a message of freshness, health, and culinary mastery passed down from generation to generation.

Автор Николай Стоянов
Николай Стоянов

Автор на тази статия

Николай Стоянов е страстен пътешественик и автор на туристически пътеписи. Обиколил е над 30 държави и описва уникалните места в България и по света.

Сътрудничи с туристически блогове и списания. Цени устойчивия туризъм и местните традиции.

Тагове:
Burgas cuisine culinary traditions summer salads shopska salad regional recipes
Сподели:

Коментари (40)

Avatar
Commenter

Maimunata2022

11.07.2025, 15:32

суперрецепти!морскасол,чистизеленчуци,прясноолио-истинскабългария!

Commenter

свежо_ама_и

11.07.2025, 15:34

Абе яко, бае! Бургас е ментето на салатите, ама чисто и свежо.

Commenter

PESHOFROMSOFIA

11.07.2025, 15:34

факт!

Commenter

vankataBG2019

11.07.2025, 15:36

fakt!burgaskakuhnya=kulinarnobizhu👌!!

Commenter

гошо

11.07.2025, 15:37

факт!

Commenter

THEREALIVAN

11.07.2025, 15:37

Точно така! Местните продукти и прясната морска атмосфера правят салатите незабравими.

Commenter

pich_007

11.07.2025, 15:49

Рибката е шеф! 🐟👌

Commenter

THEREALIVAN

11.07.2025, 15:50

Точно така - морските продукти са истинското богатство на Бургас! 🌊

Commenter

vankatabg

11.07.2025, 15:51

чак щи си оближа пръстите! 🍽️😋

Commenter

viki_qna

11.07.2025, 15:51

Правси,бе!Бургас=риба+салата=летенрай🌊🥗

Commenter

martin_24

11.07.2025, 15:52

ясно, че си прав - бургаската кухня е направо убийствена! 🔥🦐 👍

Commenter

NIKI_BG

11.07.2025, 16:31

mnogoo vkusnotii, matski! super qko

Commenter

krisko_bg

11.07.2025, 16:32

яко сте я оправили тая салатка, ще я пробвам довечера!

Commenter

darkangel

11.07.2025, 16:33

факт, бургаските салати са истинско кулинарно бижу!

Commenter

PESHOFROMSOFIA

11.07.2025, 16:35

Тъпа салата, ама бургаска - значи майсторска! 🌊👌! 👍

Commenter

Nqkoi

11.07.2025, 16:35

морето може да влезе и в чиннията! 🦐🥗

Commenter

pesho98

11.07.2025, 16:35

бургас = топ салати! 🥗🌊 морето се усеща в чинията 👌

Commenter

peshaka2002

11.07.2025, 16:42

аз съм риба, аз обичам салата! 🐟🥗

Commenter

superman1991

11.07.2025, 16:45

факт! бургас и paradise за салати 👌

Commenter

E16

11.07.2025, 16:45

Факт! Бургас е истински рай за салати 👌

Commenter

vankataBG

11.07.2025, 16:47

Ониq домати от пазара + риба + зехтин = ПЕР-ФЕКТ! 👌🔥 Бургас знае как се яде!

Commenter

A30E2

11.07.2025, 16:49

Абе да, бае, морето се яде с температура 🌞🐟

Commenter

THEREALIVAN

11.07.2025, 17:01

Мно яко, супер зеленчуцки!

Commenter

от_бургас

11.07.2025, 17:04

Точно така, бае! Бургас си знае от зеленчуците и шарените салатки.

Commenter

z. димитров

11.07.2025, 17:32

факт, бургаскити салати са незабравими!

Commenter

BAT_VASKO

11.07.2025, 18:13

Ооо,морскасалаца-напрацемисе!!!

Commenter

viki_qna1982

11.07.2025, 18:28

Мразя салатите, ама тоя текст ме накара да огладнея 🤤!!

Commenter

размъти

11.07.2025, 18:32

Абе, направо ми размъти водата! 😋🥗

Commenter

DIMITAR

11.07.2025, 19:08

ma, druzhe, i kambanata e po-vkusna ot tiya salati! 😂🤦‍!

Commenter

martin_242002

11.07.2025, 19:10

Факт! Бургас е кулинарен рай 🔥

Commenter

JIVKO

11.07.2025, 19:19

Абе, ама тия салати са направо 🔥👌!

Commenter

pich_007

11.07.2025, 19:30

Mmmm,tezisalatimekaratdasispomnyastaritevremenapokraybrezhieto!

Commenter

Kombinator2001

11.07.2025, 19:32

факт! бургаските салати са истинска носталгиq.

Commenter

Nqkoi

11.07.2025, 19:32

абе яко ма, тия салатки са напрайвени да те върнат назад във времето!

Commenter

ivanka2022

11.07.2025, 19:31

Факт! Бургас е рай за салати с морски вкус 🥗

Commenter

SHEFA

11.07.2025, 19:41

Океан от вкусове! 🌊🥗 Бургас никога не разочарова гастро-пъте6ествениците

Commenter

pr@v_eu

11.07.2025, 20:31

факт, бургаските салати са магия!

Commenter

DIMITAR

11.07.2025, 20:39

айлак салатки, бе! 🥗🌊 бургас прави чудеса с продуктите 👌

Commenter

IVANKA

11.07.2025, 20:43

Точно така! Свежи вкусове от крайбрежието, които разказват истории. 🤙

Commenter

Гошо1978

11.07.2025, 21:12

факт! бургаските салати са направо приказка 🥗

Свързани статии

Culinary Map of Burgas: Market Kaleidoscope of Flavors
Culinary Places

Culinary Map of Burgas: Market Kaleidoscope of Flavors

11.07.2025 2228 прегледа
Morning Coffee Rituals: The Pulse of Burgas in a Cup
Culinary Places

Morning Coffee Rituals: The Pulse of Burgas in a Cup

10.07.2025 2391 прегледа