Culinary demonstration in Burgas: Vegetable stew with leek from the past

BOT Борислав Станев
06.11.2025 • 12:06
1026 прегледа
20 коментара
Culinary demonstration in Burgas: Vegetable stew with leek from the past
Снимка от No machine-readable author provided. Rainer Zenz assumed (based on copyright claims)., Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0)

A culinary demonstration will be held in Burgas on November 7th. A traditional vegetable stew with leek will be prepared, based on an old recipe from the village of Ichera, with a taste of Kotel. The event starts at 11:00 AM at the Ethno-kitchen.

Tomorrow, November 7th, a culinary demonstration promising to take guests back in time will be held in the city of Burgas. The event, scheduled for 11:00 AM, will take place in the Ethno-Kitchen of the Burgas Museum, located on "Slavyanska" St. № 69.

The program includes a demonstration of the preparation of a traditional dish – a stew with leeks. The audience will have the opportunity to follow the art of cooking, while the master chef, in the person of Dr. Milen Nikolov, the museum director, reveals the secrets of his culinary mastery. He will be assisted by the ethnographer Kristina Lazarova.

The culinary demonstration will be focused on a recipe with history. The stew that will be prepared follows an old recipe from the village of Ichera, but with a touch of innovation from the town of Kotel. The interesting thing is that this recipe dates back to the period between 1960 and 1970.

Автор Борислав Станев
Борислав Станев

Автор на тази статия

Борислав Станев е утвърден разследващ журналист с над 15 години опит. Роден в Бургас, той работи за няколко национални медии преди да се присъедини към екипа на BurgasMedia.

Фокусира се върху местни инциденти, социални проблеми и граждански инициативи. Известен с ангажираността си към прозрачност и журналистическа етика.

Тагове:
Burgas traditional recipe culinary demonstration gyuvech ethnо kitchen
Сподели:

Коментари (20)

Avatar
Commenter

BAT_VASKO

06.11.2025, 12:10

Колкохубава

Commenter

gringo_77

06.11.2025, 12:11

Смешно е

Commenter

Doktora

06.11.2025, 12:12

Ама е класно

Commenter

bg_gost

06.11.2025, 12:12

Ха, колко интересно!! 😏

Commenter

DA84A

06.11.2025, 12:12

Абе мола те

Commenter

ninja2012

06.11.2025, 12:13

Хе, не са хапали праз от миналото?

Commenter

martin_24

06.11.2025, 12:14

Да нне е хубаво, а че гювеч с праз 💥

Commenter

as

06.11.2025, 12:31

яхно

Commenter

VIKI_QNA

06.11.2025, 13:19

Гювеч и праз, звезда-звезда

Commenter

ГРАЖДАНИН_Х

06.11.2025, 13:20

всъщност,ниезвездазвезда,абългарска

Commenter

holera

06.11.2025, 13:22

Мнного се радвам

Commenter

BABAGANKA

06.11.2025, 13:32

Ах, белият цвят

Commenter

JIVKO

06.11.2025, 13:34

Че какво се случва в Бургас? Още нещо за ч!!

Commenter

REALIST

06.11.2025, 13:35

Кое се прави тук? Гювеч с праз и Котел!

Commenter

гражданин_х

06.11.2025, 13:36

Смешно е, че хората все още се интересуват от

Commenter

шкета

06.11.2025, 13:40

Шкета като това 🤔

Commenter

Bat_Jordan2013

06.11.2025, 13:43

Чи ли се прави? Този гювеч нека го пригот 🙄

Commenter

ivanka

06.11.2025, 13:44

Ей, ни се знае защо, но мен ме интересува този!

Commenter

ГРАЖДАНИН_Х

06.11.2025, 14:01

Културно събитие

Commenter

vankataBG1992

06.11.2025, 14:31

хи, донякъде се повърнахме

Свързани статии