Бургас

Кулинарная демонстрация в Бургасе: Гювеч с луком-пореем из прошлого

Борислав Станев

06.11.2025 • 12:06

1014 прегледа

20 коментара

Размыт фон — Снимка от No machine-readable author provided. Rainer Zenz assumed (based on copyright claims)., Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0)

Кулинарная демонстрация в Бургасе: Гювеч с луком-пореем из прошлого — Снимка от No machine-readable author provided. Rainer Zenz assumed (based on copyright claims)., Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0)

7 ноября в Бургасе состоится кулинарная демонстрация. Будет приготовлен традиционный гювеч с луком-пореем по старинному рецепту из села Ичера, с оттенком Котела. Мероприятие начнется в 11:00 в Этнокухне.

Завтра, 7 ноября, в городе Бургас состоится кулинарная демонстрация, которая обещает перенести гостей назад во времени. Мероприятие, запланированное на 11:00 часов, пройдет в Этнокухне Бургасского музея, расположенной на ул. "Славянская" № 69.

Программа включает демонстрацию приготовления традиционного блюда – гювеча с луком-пореем. Зрители смогут наблюдать за искусством готовки, в то время как шеф-повар, в лице д-ра Милена Николова, директора музея, раскрывает секреты своего кулинарного мастерства. Ему будет ассистировать этнограф Кристина Лазарова.

Похожие публикации

Кулинарная демонстрация будет посвящена одному рецепту с историей. Гювеч, который будет приготовлен, следует старинному рецепту из села Ичера, но с привкусом инноваций из города Котел. Интересно, что этот рецепт датируется периодом между 1960 и 1970 годами.

Борислав Станев

Автор на тази статия

Борислав Станев е утвърден разследващ журналист с над 15 години опит. Роден в Бургас, той работи за няколко национални медии преди да се присъедини към екипа на BurgasMedia.

Фокусира се върху местни инциденти, социални проблеми и граждански инициативи. Известен с ангажираността си към прозрачност и журналистическа етика.