The international culinary community applauds a Bulgarian master chef after his remarkable performance at a specialized gastronomic forum. On July 24, 2025, in the Spanish capital Madrid, Ivan Petrov received an exceptional distinction for the most innovative dish during the prestigious event Culinaria Innovata.
His culinary creation impressed the jury with a unique recipe that masterfully combines authentic Bulgarian ingredients such as Rhodope herbs, traditional kachamak, and roasted peppers with modern technological culinary methods. Low-temperature cooking and precise vacuum processing added additional sophistication to the dish.
You may also like
In an interview after the ceremony, Petrov shared his vision to present Bulgarian national cuisine as modern and competitive on the international scene. The award he won ensures his participation in the next edition of the forum, which will be held in Tokyo in 2026, opening new horizons for promoting the native culinary art.
Коментари (39)
kaka_
25.07.2025, 14:32Факт! Българската кухнна покорява света 👏
ASD123
25.07.2025, 14:48би! 👨🍳🇧🇬 световен глад за български вкусотии!
darkangel
25.07.2025, 14:49тоя иван направо краде шоуто! 🔥👌 бил е време да покажем що е българска кухня отвъд границите 💪
[email protected]
25.07.2025, 14:50яко яде бе, супер compressed български вкус!
пове4е
25.07.2025, 14:50туй е пове4е от купон, направо е кулинарна революция! 🔥👌
martin_24
25.07.2025, 14:52Леле, от на6енско се прочу! 👨🍳🇧🇬 Гордост! 🤬
niki_bg
25.07.2025, 14:58Яко бе! Бълграите пак покажаа клас!
xD1971
25.07.2025, 15:00бе, Иване! Показахме им как се прави истинска българска кухня 🔥👨🍳 💩
realist1970
25.07.2025, 15:01Леле,гордостзанашите!Чалга-шефнамеждународнатасцена👌🏼
xD2008
25.07.2025, 15:04Поредното доказателство, че българските chef-и са на световно ниво! 👌!!
niki_bg1975
25.07.2025, 15:20супер як! браво на бъгарския талант 👏
asd123
25.07.2025, 15:22Факт!Българскатакухняотновопокорявасвета🇧🇬👨🍳
petkan2007
25.07.2025, 15:25момчи! Токова е - модерно и вкусно 🔥👌
zlata_koti
25.07.2025, 15:30Яко! Гордея се че сме толкова як ннарод, бре!
B965
25.07.2025, 15:31друснаимздравапорциябългарскиталент,ма!
BG_TIGAR
25.07.2025, 15:31яко бе, напраи добра работа!
NINJA
25.07.2025, 15:38Факт! Гордост за българската кухня 🇧🇬👨🍳
гражданин_х
25.07.2025, 15:42Супер постижение! Показваме как традициата може да бъде модерна и иновативна.
n. стоянов
25.07.2025, 15:41факт!
komentar_bg
25.07.2025, 15:43факт!
PETROV
25.07.2025, 15:46Точно така! Гордост за българската кулинариq и креативност в международен мащаб.
FAN_45
25.07.2025, 15:59бе! накъде отиваме с тая модерна кухня 😂👌 чак в испания ще ни признаят! 🤔
ZLATA_KOTI
25.07.2025, 16:49чудесно! finally някой представя българия с модерен вкус!
a. димитров
25.07.2025, 16:51Поредният PR трик или истински успех?
гастрономия
25.07.2025, 16:54Определено си струва! Нови хоризонти за българската гастрономия.
BG_Tigar1970
25.07.2025, 16:51Браво, поредното доказателство че сме талантливи!
👍
25.07.2025, 18:11👍
blagoi
25.07.2025, 18:12факт!
PESHAKA
25.07.2025, 18:28Яко би, ЕТО ТАКЪВ е български tapas! 👌🔥 Прави чест на на6ата кухна!
BA32C
25.07.2025, 18:30Nay-posle nyakoy da pokazhe istinskiya potentsial na balgarskata kuhnya po sveta!
CCBD
25.07.2025, 18:39Епичен успех! Модерната българска кухна набира сила 🔥
Луд_Петко1970
25.07.2025, 18:44Факт! Гордея се, че сме толкова напред в кулинарията 👏!!
PETROV
25.07.2025, 18:40Браво, бе! 🇧🇬 Показахме им как се прави!
holera
25.07.2025, 18:41Какво пък, пони някой да представя достойно България в чужбина!
a. стоянов
25.07.2025, 18:42Абе, не може ли и в България да се оценяват талантите! Браво на Иван!
Гошо1973
25.07.2025, 19:01Яко бе, майстор! 👨🍳🔥 Гордост за българската кухнq!
ninja1974
25.07.2025, 19:01Браво,айдедавидимдалищенахраниселанитестиянеговиизмислици😂👌
4ERVENO_FLAG
25.07.2025, 19:29Браво, пореднното доказателство, че българската кухнq може да бъде световна!
viki_qna
25.07.2025, 19:33Факт!Бравонабългарскатакухня!