Как приготовить хрустящий пирог с цукини – летний вариант банановского хлеба
Если вы думаете, как использовать сезонные овощи, попробуйте хлеб с цукини – неожиданный летний десерт, похожий на хорошо известный банановый хлеб. Хотя это не настоящий хлеб, этот десерт отлично подходит для легкого завтрака и становится особенно вкусным после дня отдыха. Чтобы сохранить хрустящую корочку, не накрывайте его плотно после выпечки.
Необходимые продукты:
- 2 чашки (около 370 г) крупно натертых и слегка отжатых цукини
- 2 больших яйца
- 2/3 чашки (160 мл) подсолнечного масла, оливкового или растопленного масла
- 1/2 чашки (95 г) темного коричневого сахара
- 1/2 чашки (100 г) белого кристаллического сахара
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- 1 ч.л. соли
- 1 1/4 ч.л. корицы
- 1/8 ч.л. свежемолотого мускатного ореха
- 3/4 ч.л. соды
- 1/2 ч.л. разрыхлителя
- 2 чашки (260 г) универсальной муки
- Сахар для посыпки
Способ приготовления:
- Разогрейте духовку до 175°C и смажьте форму для хлеба.
- В большой миске смешайте цукини, масло, яйца, два вида сахара, ваниль и соль до однородности.
- Добавьте корицу, мускатный орех, соду и разрыхлитель, хорошо перемешайте.
- Добавьте муку и перемешивайте до получения гладкой смеси.
- Вылейте тесто в подготовленную форму и разгладьте поверхность. Обильно посыпьте сахаром.
- Выпекайте 55–60 минут, проверяя готовность зубочисткой.
- Полностью остудите пирог в форме, затем оставьте без крышки минимум на 24 часа, чтобы получить хрустящую корочку.
- Нарежьте и подавайте. Хлеб остается свежим до пяти дней при комнатной температуре.
Источник: Smitten Kitchen
Похожие публикации
Коментари (31)
F5073
18.08.2025, 15:57чудесна алтернатива на класическия банан! ще го опитам тази седмица.
T. Миланов
18.08.2025, 15:59🥒 Леле, тиквичките са яки! Топ идея за закуска 👌
страхотнни_сладкиши
18.08.2025, 16:00Факт, тиквичките са страхотнни в сладкиши!
комбинация_обожавам_тиквички
18.08.2025, 16:02Обожавам иксперименти с тиквички! Направо топ комбинация 🥒🧁
superman
18.08.2025, 16:11Факт, тикви4ките са страхотнна алтернатива!
g. костов
18.08.2025, 16:15Факт,страхотнаидеа!!
👌
18.08.2025, 16:22Факт! Тиквичките са страхотни за сладкиши 👌 😜
niki_bg
18.08.2025, 16:26лятото е за експерименти в кухнята! 🥒🍞
1941
18.08.2025, 16:27Ей, ама тва е ако! Ще го пробвам този уикенд 🥒🍞!
x. Димитров
18.08.2025, 16:32акоqж!супиррецепзалятото
bg_tigar
18.08.2025, 16:33яко яж и не мисли много! 🥒🥄
4erveno_flag
18.08.2025, 16:39Пактиквички?🙄Поредниятздравословенексперимент!😂
g. иванов
18.08.2025, 17:00Факт, тиквичките са страхотни!
P. Костов
18.08.2025, 17:02Напълно яко, само със сол и масло е върхът! 🥒👌
bat_vasko1999
18.08.2025, 17:38Яж си зеленчуков кейк, че после мързелът те лови 😂🥒
BC44A
18.08.2025, 17:43точно затова е полезен - да те освободи от мързела!
ще_рецепта_много
18.08.2025, 17:52Много готина рецепта, ще я пробвам!
ADMINA
18.08.2025, 18:10факт!
komentar_bg
18.08.2025, 18:13яко👌 тиквичките са кральовете на кексовете! 🥒🍞
DIMITAR
18.08.2025, 18:12факт!
holera1988
18.08.2025, 18:14Ма яко е тоа рецептаа! Ще го напрайм
pich_007
18.08.2025, 18:40Я ми кажи, тиквичките не са ли по-добре като туршия? 😂
peshaka
18.08.2025, 18:52Super yaka retsepta, shtas shte probvam da napraif tort!
МАЙСТОРА
18.08.2025, 19:01факт, тиквичките са страхотен избор! 🤬
страхотна_👌_идея
18.08.2025, 19:04Факт, страхотна идея с тиквичките! 👌
Admina1997
18.08.2025, 19:17Яко👌 Направих го, стана uber вкусен!
2AA8
18.08.2025, 19:30Ey, tuy prilicha na magiya! 🥒✨!
тиквичките_ако_супер
18.08.2025, 19:58Супер ако! 🥒👌 Тиквичките спасяват всичко!
BRATVASKO
18.08.2025, 20:03Страхотна идея за здравословна и вкусна закуска!!!
peshaka2024
18.08.2025, 20:08Леле, вкусна рабооота! Ке го опитам тоя уикенда 👌
гражданин_х
18.08.2025, 20:09Яко рецепта, ше а пробвам утре!