Аромат літа – серпень, смаження перцю та незабутній смак «чушка бюрек»
Українське літо – аромат печеного перцю
Серпень в Україні несе магію ароматів – вулиці та подвір'я наповнюються запахом печеного червоного перцю. Центральне місце посідає смаження перцю – незмінний символ української кухні та літньої атмосфери. З кінця 70-х це винахід об'єднує родини та сусідів, надихає на розмови та спільні рецепти.
Зірка сезону – «чушка бюрек»
- Ретельно спечений і очищений червоний перець;
- Начинка з домашнього українського сиру, сиру, яйця, петрушки, чорного перцю;
- Панірування яйцем і борошном або сухарями, обсмажування до золотистого кольору;
- Подається з молочним соусом, свіжими помідорами, огірками та кропом;
Страва не просто смачна – це привід для зустрічі, місцеве свято, кулінарні змагання та дегустації в селах і кварталах.
Традиція та зв'язок з природою
Приготування «чушка бюрек» є частиною переходу до зимової підготовки – заповнюються банки, готуються лютениця, айвар і сушаться овочі. Так літній смак переноситься на стіл у холодні місяці, а окремі рецепти та свята є приводом для згуртування спільноти.
Соціальні та культурні ефекти
Дивіться також схожі статті
Українське літо 2025: Теплі дні, освіжаючі напої та нові коктейльні тенденції
Кулінарні свята та іменини в Болгарії 11 серпня – традиції, смаки та єдність
Обзор – Перлина болгарського Чорномор'я для сімейного та оздоровчого відпочинку
Варна святкує – Успіння Богородиці як свято міста та українські традиції
Ця традиція зберігає українську кухню живою, але й зближує людей – їжа несе не лише смак, а й спілкування, повагу до праці та природи. «Чушка бюрек» виражає дух серпня і показує, що щастя інколи ховається в простих радощах біля сімейного столу.
Коментари (27)
15BFB
15.08.2025, 17:17Мннамм, чушка бюрек е напра ТОП ядене!
408C
15.08.2025, 17:20абе чушка бюрек е бомбаааа, по-вкусно от тва нема
m. стоянов
15.08.2025, 17:38абе, 4ушка бюрек - животът е консерва! 👌 🤙
ivanka
15.08.2025, 17:40факт!
top4o
15.08.2025, 17:40факт!
158
15.08.2025, 18:01Mmmm, chushka burak - napraa klasa!
F32E
15.08.2025, 18:04прав си, 4ушка бюрек е върха! 🌶️👌 бабините рецепти са найдобрите 💯
GRINGO_77
15.08.2025, 18:06Факт! Чушка бюрек е върховен!
SHEFA
15.08.2025, 18:39Чушкооек е тотален бомб, ама нема по-як от майна ми!
190D5
15.08.2025, 18:43Майката на всеки готвач е майстор, но чушкопекът си е национална гордост! 🤔
as
15.08.2025, 18:51Mmm, chushka byurko e naprayena za bogatite!
PICH_007
15.08.2025, 18:52класика, ама за всички! бюрекът не познава социални граници 😄🌶️
pr@v_eu2023
15.08.2025, 18:56Не, бе - чушка бюрек е за всички, не е въпрос на пари 😄🌶️
Kirov89
15.08.2025, 19:02ммм, чушка бюрек - топ сладострастие! 🌶️🔥 направо оргазъм за вкусовите рецептори!
Гражданин_Х
15.08.2025, 19:03Абеякое,амамалкоепрепеченачуш*кататояпът! 🙄
blagoi
15.08.2025, 19:31Чушка бюрик е върха! 🌶️ Друго не ща! 👊!
zlata_koti
15.08.2025, 20:01чушка бюрек = ♥️ направо топа!
PESHO98
15.08.2025, 20:21Факт! Чушкопекът е най-доброто нещо на света!
PeshoFromSofia1975
15.08.2025, 20:23факт!
Kirov89
15.08.2025, 20:25факт!
AS
15.08.2025, 20:49Ммм, чушка бюрек е върхът! 🌶️👌 Друго не може да се сравни!
Maimunata1971
15.08.2025, 21:29Факт! Чушка бюрек е върхът 🌶️
A3C
15.08.2025, 21:29смешно е как всички чакаме август заради чушкопека!! 🤬
KOMBINATOR
15.08.2025, 21:31Нямам думи - абсолютна класика!
bat_vasko2000
15.08.2025, 21:49Мmmм,чушкабюрек=ТОПяж!🌶️👌!
BLAGOI
15.08.2025, 21:50👎
ASDASD
15.08.2025, 21:53факт!