Зимова насолода в тарілці: Чотири супи для холодних днів

Зима настала, а з нею приходить і бажання сховатися в теплі. Дощова та холодна погода сприяє довгим вечорам вдома, закутавшись під ковдру та переглядаючи хороший фільм або читаючи книгу. Але як зробити ці моменти ще приємнішими? Відповідь криється в одному чарівному слові: суп.

Суп із солодкої картоплі та імбиру для імунітету

Якщо ви шукаєте спосіб зігрітися та зміцнити свій імунітет, цей суп – ідеальний вибір. Основними інгредієнтами є солодка картопля та імбир, підсилені яблуками. Щоб додати додаткового смаку, додайте куркуму та гострий червоний перець. Цей суп зігріє вас зсередини та дасть поштовх захисним силам організму.

Вітамін C в імбирі важливий для імунної системи, а солодка картопля наситить вас. Це робить суп відмінним вибором для здорового харчування взимку.

Кремовий суп з кольрабі для веганів

Для тих, хто віддає перевагу веганському та безглютеновому способу харчування, або просто хоче спробувати щось нове, цей суп ідеальний. Основними інгредієнтами є кольрабі та кокосове молоко, які надають супу кремоподібності та багатого смаку. Кольрабі багата на вітаміни, включаючи ніацин, фолієву кислоту та вітамін C. Так цей суп перетворюється на справжню вітамінну бомбу, яка підтримує вас у формі та теплі в холодні дні. Для додаткового смаку, подавайте зі свіжим хлібом.

Пікантний суп з чорізо для любителів м'яса

Якщо вам все ще холодно, цей суп обов'язково вас зігріє. Крім чорізо, для приготування цього супу необхідні капуста та картопля. Цей суп не тільки смачний, але й багатий на білок – близько 18 грамів в порції. Вітаміни C та E в капусті захищають імунну систему, що важливо взимку. Як альтернативу капусті можна використовувати мангольд або шпинат. Для вегетаріанців, замініть чорізо копченим тофу.

Томатний суп для здоров'я та насолоди

Цей вид супу корисний для тіла, через антиоксиданти та вітамін C. Помідори запікаються в духовці разом з цибулею та часником, щоб досягти унікального смаку. Після цього суміш пасирується з овочевим бульйоном. Суп швидкий, легкий та низькокалорійний.

Для більш кремового смаку, додайте трохи сметани перед подачею.

Який суп ви оберете першим? Чи будете ви експериментувати з якоюсь із цих рецептів цієї зими?