Кулинарная сцена в Болгарии проходит через настоящую трансформацию, показывает масштабное исследование Национального института кулинарных исследований. Эксперты документируют значительный прогресс в потреблении растительных блюд среди болгарских домохозяйств.
Исследование, реализованное в июле 2025 года, раскрывает категорические данные: около 35% опрошенных семей заявляют, что по крайней мере три раза в неделю готовят вегетарианские или веганские блюда. Этот результат представляет впечатляющий рост на 12% по сравнению с предыдущим 2023 годом.
Специалисты анализируют эту тенденцию как прямой результат растущей экологической культуры и фокуса на здоровый образ жизни. Бобовые культуры, зерновые культуры и овощи становятся предпочтительными ингредиентами, параллельно растет и спрос на растительные заменители мясных продуктов.
Похожие публикации
Балканская диетическая революция: Здоровый тренд, который захватывает социальные сети
Как демографический спад переопределит социальную политику и экономику к 2027 году?
Реформа соцпомощи в Болгарии: кто окажется за бортом?
Экономические горизонты: Экспертный взгляд на финансовую стабильность Болгарии
Кулинарная индустрия быстро адаптируется к новым потребительским настроениям. Блогеры, рестораны и специализированные магазины уже предлагают разнообразные рецепты и продукты, направленные на этот быстро растущий рыночный сегмент.
Коментари (36)
340
25.07.2025, 14:51абе какви растителнни? пак шопска salata ли ще ядем? 🥗😂 👍
KOMBINATOR
25.07.2025, 14:52Факт! Поне нещо различно от мазето 😄
Maimunata
25.07.2025, 14:52Интереснастатистика,ноповечезеленчуцинеозначавазадължителнопо-добракухня.!
pr@v_eu
25.07.2025, 14:53Ечек,малкопо-разнообразноотшопска,амапъкздравословно😎
tony_stark1975
25.07.2025, 14:54!
ГРАЖДАНИН_Х
25.07.2025, 14:54факт!
ГРАЖДАНИН_Х
25.07.2025, 14:55Интиресна тенденция, явно храненето се променя бързо при младите поколения! 🥬
komentar_bg
25.07.2025, 14:55Eee, vremenata se menyat - otvorihme se kam novi vkusove i po-zdravoslovno hranene! 🥬
GUEST123
25.07.2025, 14:55че яжте си шопскта, ама поне опитайте нещо по-як от салатка бе
theRealIvan
25.07.2025, 15:07Факт! Зелен4уците са бъдещето 👌
p. Иванов
25.07.2025, 15:09Факт, направо риволюция! 💚
Луд_Петко2003
25.07.2025, 15:09ем то здравето иска малко зеленце, бе братле! 🥬💪
XD
25.07.2025, 15:10сетих се за мемето 'салата искам' 😂🥗 🤙
NINJA
25.07.2025, 15:10Аз пък мисля че е напрено, ама яко зеленч ще станат на мода 💚 🙄
t. георгиев
25.07.2025, 15:11луднница! еми то здравословно е 👍
KOMENTAR_BG
25.07.2025, 16:10аз пак си оби4ам месото, ама ок, zeleno e qkko!
BABB0
25.07.2025, 16:50Е тва е пълна лудост, нема да ам салата вмесно месо!!!
kirov89
25.07.2025, 16:52факт!
Nqkoi1994
25.07.2025, 16:53🤬
0CC
25.07.2025, 16:54Хахаха, qвно някои не са готови за бъдещето 🥗 Ще видиш, че зеленчуците са яки! 💪
s. димитров
25.07.2025, 16:55Ludnitsa! Yavno svetat se promenya..
zlata_koti2014
25.07.2025, 17:29аз пак си обичам 6опската салата, бееее 🥗👌
бате_зеленчуците_🥒🤪
25.07.2025, 17:31бате, 6-опската с краставица си е върхът! зеленчуците завладяват света 🥒🤪
ГОШО
25.07.2025, 17:33Факт! Зеленчуците са бъдещето 💪🥦
мине
25.07.2025, 17:43Е, щом баница с коприва мине, вси4ко може 😂👌!
vasil_p
25.07.2025, 17:45Факт, вече сме по-здравомислещи! 💪 🤦♂️
Maimunata
25.07.2025, 17:46копривата е треннд, ама баницата си я бива повече 😆
martin_241987
25.07.2025, 17:59fakt, poveche zelenchutsi = po-dobro zdrave
бързо
25.07.2025, 18:01лудница! нямам думи колко бързо се променя всичко
viki_qna
25.07.2025, 18:13какви растителни ястия, бе? абе пак ше ядем боб и чушки!
asd1232013
25.07.2025, 18:16Ма то боб-чушки е класика, ама вече имаме и готини веган неща 🥗💪
ЛУД_ПЕТКО
25.07.2025, 19:21Аз от 5 години! Мръсни мисоядци, накрая разбрахте 🥦💪
Kombinator2012
25.07.2025, 19:44Пфff, бърза работа - моята баба пак прави найдобрити постни ястия 😂
darkangel2013
25.07.2025, 19:49аби моля те, пак ли нещо модерничко...
DA99A
25.07.2025, 19:50аби ама защо пък да нне хапнем нещо мръсно от месце?
Гражданин_Х2007
25.07.2025, 20:28Тофу? Ами не, аз си обичам кебапчето! 😂🥩