Класичні американські панкейки з медом

Інгредієнти (на 4 порції):
Яйця — 2 шт.
Молоко — 200 мл
Борошно — 10 ст. л.
Розпушувач — 1 ч. л.
Цукор — 2 ст. л.
Ванільний цукор — за смаком

Приготування:
Збийте яйця з молоком.
Додайте цукор і ваніль, перемішайте до однорідності.
Додайте борошно та розпушувач. Тісто має бути середньої густини.

Розігрійте суху сковороду з антипригарним покриттям. Налийте трохи тіста.
Накрийте кришкою та смажте на середньому вогні, поки не з’являться бульбашки.
Переверніть і підрум’яньте з іншого боку.

Подавайте панкейки стопкою з медом та горішками. Смачного!