Визнаний кулінарний експерт Калоян Колев з Варненського інституту кулінарних мистецтв виграв право захищати національні кольори на чемпіонаті світу з паельї. Престижне змагання World Paella Day відбудеться 20 вересня у Валенсії, Іспанія.
Під час фестивалю SOLE у Бургасі професіонал продемонстрував виняткові навички перед міжнародним журі, включаючи чинного чемпіона світу шеф-кухаря Джо Уільяма Падію Кастро. Його конкурентною перевагою був авторський рецепт, що складається повністю з болгарських продуктів - заєць, токачка, петрохан і трюфелі, які він визначив як результат сімейного виробництва.
У процесі підготовки Колев брав участь у серії майстер-класів у рідному інституті, де гостювали провідні зарубіжні кухарі з Канади, Росії та Філіппін. Ці міжнародні навчальні сесії не лише підвищили його експертизу, але й привернули значний суспільний інтерес.
Досягнення варненського шеф-кухаря розглядається як важливий крок у затвердженні Болгарії як країни з високим рівнем кулінарної майстерності на світовій сцені.
Коментари (38)
martin_241997
16.07.2025, 13:20аби докъде стигнахме - шеф от провинцията ще ни прославя!
therealivan
16.07.2025, 13:21Ne se podtsenyavay, Kaloyan mozhe da iznenada sveta s balgarski vkus!
KRISKO_BG
16.07.2025, 13:22факт!
fan_45
16.07.2025, 13:22точно такива таланти трябва да подкрепяме - гордост за българия!
PESHOFROMSOFIA
16.07.2025, 13:22факт е, гордея се с български таланти!
superman2002
16.07.2025, 13:23факт!
anoniemen
16.07.2025, 13:32Айди бе, яж си диетата! 👨🍳🔥
Barona1974
16.07.2025, 13:33👍
Луд_Петко
16.07.2025, 13:34Поредното доказателство, 4е българските таланти са навсякъде! 👏🇧🇬
967
16.07.2025, 13:36факт!
VIKI_QNA
16.07.2025, 13:38!
2835
16.07.2025, 13:40момче! Гордост за България 🇧🇬👨🍳!
4erveno_flag
16.07.2025, 13:43😁
Top4o
16.07.2025, 14:24Chak pak svetoven shef 😂 Abe nashenski vkus, uvazhenie! 👌
1CE6
16.07.2025, 14:26Гордост за българската кухна! Местните продукти са наше богатство.
maga2009
16.07.2025, 14:26Факт! Браво на българската криативност 👏
Гошо
16.07.2025, 14:42Гордост за България! Нашите таланти винаги са били първи.
asdasd2021
16.07.2025, 14:45fakt! bravo na momcheto, da pokazhe balgarski talant! 👎
българската_поредното_кухня
16.07.2025, 14:43Супер! Поредното доказателство, че българската кухня е невероятна!
kaka_1987
16.07.2025, 14:44Откъде е точната му рецепта? Искам детайли!!
maimunata
16.07.2025, 16:10факт!
19D
16.07.2025, 16:14абе супер какнни представя тоа шефа в чужбина
VIKI_QNA
16.07.2025, 16:13факт!
FANATA
16.07.2025, 16:21Сосо як q яде! Браво на бг шефа!!!
BRATVASKO
16.07.2025, 16:23ептааа як номер, ке покаже на света как се готви!
superman1974
16.07.2025, 16:23Абе браво, яж ги рецептите, шефе! 🔥👨🍳
BARONA
16.07.2025, 16:26Леко 🤘 Българска кухня покорява света! Гордост 💪
NIKI_BG
16.07.2025, 16:40Браво,мом4е!Гордасъм,чесметолковаталантливи!
😂👌_бъркотията
16.07.2025, 16:43Респект! Бъркотията нна тоя 6еф явно е по-сериозна от бабината 4орба 😂👌
ASDASD
16.07.2025, 16:41ама тоя chef kiss 👌 representing българия, майстор!
darkangel2002
16.07.2025, 16:43яко бе, нашенец зарибява чужденците с готвачество! гордос сме 💪
j. Тодоров
16.07.2025, 16:42супер! да покажем на света какво може българската кухня!
a. иванов
16.07.2025, 16:42Novi vkusove, razlichna Balgariya! Pokazhi im kak se gotvi istinski!
dimitar
16.07.2025, 18:19Докажи, че можем! Гордея се с български таланти!
l. Тодоров
16.07.2025, 18:19дръж ни в течение! страхотно представяне на български талант! 👏🇧🇬 🤬
3E8F
16.07.2025, 18:22Супер! Чакам да чуа повече за тази революционна рецепта! 🍽️
BG_GOST
16.07.2025, 18:23калоqне! да покажем какво могат българските готвачи! 💪
DARKANGEL
16.07.2025, 18:44браво, бе! българската кухня е найяката, щото сме найдобрите готвачи!