Мащабен международен научен анализ, обхващащ над милион участници, предоставя убедителни доказателства за здравословните ефекти на млечния деликатес. Изследването, проведено през 2024 година, обединява данни от 21 независими научни разработки, разкривайки неочаквани корелации между консумацията на сирене и човешкото здраве.
Експертите установяват, че умерената дневна консумация – приблизително 30-40 грама – може да редуцира рисковете от сериозни заболявания с впечатляващите 5-7 процента. Статистическите модели показват интересна зависимост, наподобяваща U-образна крива, където точно определени количества осигуряват максимална протекция.
Особено интригуващ е резултатът, свързан с когнитивното здраве. Научните данни индикират потенциално намаляване риска от деменция с около 14 процента, което изследователите свързват с наличието на витамин K2 и специфични мазнини в продукта.
Ключов момент в проучването е препоръката за стриктно дозиране. Прекомерната консумация не само не носи допълнителни ползи, но може да има обратен ефект. Експертите подчертават важността на качеството – предпочитат се традиционни, естествено произведени сирена.
Заключението на учените е категорично: умереното включване на сирене в ежедневното хранене може да бъде част от превантивната стратегия за запазване на сърдечно-съдовото и мозъчно здраве, без да се нарушава балансът на хранителния режим.