Всяка майка пази своя уникална рецепта за домашни сирници, която предава на поколенията. Традиционното ястие се приготвя от прясна извара, яйце, захар, подправки и брашно, но тайната съставка, която прави сирниците толкова вкусни, е любовта, вложена в тяхното приготвяне.
За да сътворите тези домашни деликатеси, първо трябва да смесите изварата с яйцето. След това се добавят захар, ванилова захар, канела и брашно, за да се оформи гъста смес. От нея се правят малки кръгчета, които се оваляват в брашно и се изпържват в загрято растително олио до златисто-кафява коричка.
Готовите сирници се поднасят топли, поръсени с допълнителна захар или заквасена сметана. Това е семейно ястие, което носи спомени за детството и майчината грижа. Всяка домакиня пази своята тайна рецепта, предавана от поколение на поколение, за да зарадва близките с вкусни и топли сирници.
Продукти (за 2 порции):• Извара – 200 г
• Яйце – 1 бр.
• Захар – 2–3 с. л.
• Сол – 1 щипка
• Ванилова захар – 1 щипка
• Канела – 1 щипка
• Брашно – 2 с. л.
• Растително олио – 20 мл
• Заквасена сметана (за поднасяне) – на вкус