Престижното кулинарно издание Eater инициира безпрецедентен гурме експеримент в навечерието на своята двадесетгодишнина. „Eater Off Menu" представлява амбициозен проект, който обединява водещи ресторанти и кулинарни таланти от два от най-значимите американски кулинарни центъра.
На 29 юли 2025 година стартира мащабната инициатива, която ще предложи изключителни кулинарни колаборации. Първата вълна включва впечатляващи специалитети: изискана омар ролка от Brown Bag Sandwich Co., интригуващи disco fries и уникални вкусови експерименти в легендарната Langer's Delicatessen.
Проектът предвижда седмични гастрономически изненади, които ще бъдат достъпни само на определени локации в Ню Йорк и Лос Анджелис. Кулинарните иноватори ще представят екзотични комбинации като gummy blend и специални интервенции от култовия Mister Softee.
Инициативата ще продължи до късната есен, като всяка седмица ще предлага различни кулинарни откровения, достъпни само за кратък и изключителен момент.