Цените на рибата и рибните продукти в Бургас преди Никулден се движат в широки граници. На пазарите могат да се намерят както по-достъпни видове за няколко лева, така и редки деликатеси за над 40 лева за килограм.

Примери за цени:

  • Черноморски сафрид: 4-5 лв/кг (до 10 лв/кг от Турция/Гърция)
  • Паламуд: 12-14 лв/кг
  • Попчета: около 15 лв/кг
  • Лефер: около 30 лв/кг (по-едър до 45 лв/кг)
  • Калкан: 40-45 лв/кг
  • Карагьоз: 15-16 лв/кг
  • Перки от ватос: 12-13 лв/кг
  • Шаран (изчистен): около 10 лв/кг
  • Зарган: 13-14 лв/кг
  • Меджид: 6 лв/кг
  • Ципура: до 17 лв/кг
  • Скариди (пресни): 18 лв/кг
  • Пъстърва: 12-15 лв/кг
  • Еквадорски скариди (варени): около 20 лв/кг
  • Лаврак: 20 лв/кг
  • Скумрия: 10-16 лв/кг
  • Стриди: 3-4 лв/брой
  • Октопод: около 20 лв/кг (внос от Гърция)

ИАРА и БАБХ извършват проверки за безопасност на продуктите.

Съвети от търговците за прясна риба:

  • Ясни и изпъкнали очи
  • Блестящи и здраво прилепнали люспи
  • Твърдо и еластично месо
  • Характерен, леко морски аромат
  • Без слузеста повърхност или промяна в цвета на хрилете (наситено червени/розови)