Как се приготвя риба плакия ще разберете от Татяна Байкушева в етнокухнята на бургаския музей. Демонстрацията ще започне в 11 часа на 25 март, Благовещение.
Татяна е екскурзовод в отдел „История“ на РИМ-Бургас. Тя е професионален фотограф, автор на книги и изложби, неуморим ентусиаст, който обича да експериментира и прави всичко с вдъхновение. Татяна Байкушева е изключителен кулинар, който вече е печелил награди.
По време на републиканския фестивал Diving Fest 2023 е наградена с плакет в кулинарния конкурс „Златният черпак“ за най-вкусната рибена чорба с тайна подправки. През декември 2025 г. печели първото място на празника на О-солената риба в Созопол в категорията „Тарама хайвер“.
А защо риба плакия на Благовещение?
Това е специален ден – Дева Мария получава от Архангел Гавраил благата вест, че е избрана да роди Сина Божи. Народът вярва, че оттук нататък добрините ще следват една след друга. Тази надежда окрилява хората и въпреки строгия пост, църквата разрешава да се яде риба.
Рецептата за риба плакия е традиционна, стара и широко известна. Рибата може да е всякаква – лаврак, хек, кефал, скумрия и дори цаца.
Вижте още подобни статии
Представяне на книгата „Генчо Митев – един учител по култура и възпитание“ в Бургас
Млади таланти от цялата страна отличени в конкурса „Водата – извор на живот“
Бургас празнува с БулевАРТ: Програма за втората седмица на март (Куиз вечери, концерти, изложби и детски забавления)
Изложба TRACE: Графика без граници в Бургас (Откриване на 5 март)
Как точно ще я приготви Татяна Байкушева можете да разберете още утре в етнокухнята на музея, която се намира на ул. „Славянска“ 69.
Коментари (9)
nlxvgh680
24.03.2026, 09:51Абе хора, вие голям майтап! Риба плакия... в музея?! Да не е музей на кулинарията, ами Регионален исторически музей, Бургас?! 😂
Стар_Реалист
24.03.2026, 09:52Абе, сериозно ли? И за тая риба ще правят събитие? Не е ли малко...из
fan945@bg
24.03.2026, 09:53Ама че сте се разпалили хора! 😂 Разбирам да е нещо супер откачено, ама рибата плакия все пак си е традиционно ястие. Иначе казано - българска кухня. Музеят си има за цел да показва традициите ни, нали? Не е нужно да е само с килии и оръжия.
Луд_Софиянец
24.03.2026, 09:53Ама наистина... 🤦♂️ Какъв музей бе?! Пак някаква далаверичка за еврофондове ли е? Дано поне рибата ще е прясна, че нещо много странно
Прав_Граждан
24.03.2026, 09:54Ехе, nlxvgh680, твоето "😂" ми напомни за баба ми, като видя нещо особенно смешно по телевизията! 🤣 Ама наистина, какъв е този музей на рибената чорба? Шегувам се, разбира се. Иначе, питането е валидно – не би ли било по-добре да направят майсторски клас по тъкане на стар български килим или пък лекция за някой бургаски герой от миналото
Mariya51
24.03.2026, 09:54Абе, верно каза колегата nlxvgh680! 😂 Каква е тая манджа с грозде?! Музей, ама не за история, а за готвене на риба? Честно ли? Явно и в музеите се опитват да хващат някакви трендове
rhwuvti933
24.03.2026, 09:55здравейте всички,
Yordan88
24.03.2026, 10:48Хахах, да бе, Риба Плакия в музея?! 🤦♀️ Сериозно ли готвят там сега? Я
Ивано
24.03.2026, 11:10Риба плакия в музея... сериозно ли? 🤨 Не беше ли по-добре да представят някоя стара българска рецепта от село, а не тая модерна манджа? Ама