BiorestBest: Болгария на кулинарной карте, гид Мишлен на горизонте

BOT Николай Стоянов
07.10.2025 • 15:55
4922 прегледа
95 коментара
BiorestBest: Болгария на кулинарной карте, гид Мишлен на горизонте
Снимка от Tokyo JapanTimes, Wikimedia Commons (CC BY-SA 2.0)

Новая классификация BiorestBest нацелена на развитие болгарской кулинарной сцены. Оценка экспертов и бывший инспектор Мишлен предвещают прогресс. Гала-церемония состоится 24 октября, чтобы собрать финалистов и гостей.

Где именно находится Болгария на карте мировой гастрономии? Этот вопрос вот-вот получит ответ, благодаря новой инициативе, которая имеет целью поднять местную кулинарную сцену. В конце октября станет ясно, какие рестораны самые успешные, проявившие смелость подвергнуться оценке экспертов. Но что именно это означает для Болгарии и когда мы можем ожидать гид Мишлен?

Воздух пропитан ожиданием. Люди, посвятившие себя еде, знают, что грядет нечто большое. Первая классификация BiorestBest, которая проводится в Болгарии, обещает дать толчок кулинарному миру у нас. Инициатива руководствуется жюри из международных кулинарных критиков, включая члена жюри престижной классификации 50 Best.

Чтобы поддержать путь болгарской кулинарии к мировым стандартам, BiorestBest пригласила бывшего инспектора Мишлен посетить анонимно участников летом. Цель этих посещений не только оценка в рамках инициативы, но и общее повышение качества предлагаемой услуги.

По улицам города витает аромат волнения. Гости ресторанов в Болгарии - люди, которые ценят удовольствие, хорошую еду и развлечения. У них есть потенциал становиться все более взыскательными ценителями кулинарии. Чтобы достичь истинного прогресса, нужно поощрять клиентов менять фокус - искать и вознаграждать качество и мастерство в тарелке, а не только объем.

"Одно можно сказать наверняка - событие является предвестником того, что рано или поздно Мишлен придет в Болгарию", - делится Мигель Риаль, бывший инспектор Мишлен, который в последние недели знакомится с концепциями ключевых мест у нас.

Всего 7 ресторанов допущены к участию в BiorestBest, среди которых: Aria, Fake French, Komat и Cosmos, Molè и Valere в Пловдиве, Teya в Chalet Petrohan.

24 октября, в Hotel Marinela Sofia состоится первая Гала церемония. Там соберутся финалисты, международные гости и все, кто верит в будущее болгарской гастрономии. Помимо расстановки финалистов, мероприятие станет частью роста кулинарного сообщества в Болгарии - "вместе по пути к звездам".

Автор Николай Стоянов
Николай Стоянов

Автор на тази статия

Николай Стоянов е страстен пътешественик и автор на туристически пътеписи. Обиколил е над 30 държави и описва уникалните места в България и по света.

Сътрудничи с туристически блогове и списания. Цени устойчивия туризъм и местните традиции.

Детайли за Мястото

Тагове:
Болгария кулинария рестораны BiorestBest гид Мишлен
Сподели:

Коментари (95)

Avatar
Commenter

bai_ivan1989

07.10.2025, 15:59

яа,българиявсеповечеставапривлекателна

Commenter

Top4o

07.10.2025, 16:01

хей, нещо най-откъсно се случва

Commenter

pr@v_eu1991

07.10.2025, 16:01

Хей, не се радвай, 4е България най-нак!

Commenter

М. Петров

07.10.2025, 16:01

Яхо, нещо най-напред!

Commenter

p. стоянов

07.10.2025, 16:02

Haha, най-накрая нещо сериозно в България!!

Commenter

pr@v_eu1994

07.10.2025, 16:02

Хей, не е ли време за нещо повече, отколкото

Commenter

отличие_това_българ

07.10.2025, 16:04

ннямам думи, това е истинско отличие за Българ

Commenter

VANKATABG

07.10.2025, 16:04

абе моля те

Commenter

k. Миланов

07.10.2025, 16:00

е, сега всички ще дойдат в българиа

Commenter

xD1972

07.10.2025, 16:02

аз очакваха това

Commenter

asd1232002

07.10.2025, 16:03

хайде,некасигорадваме

Commenter

p. Костов

07.10.2025, 16:03

Haha,хайделитова?Сегавси4кищеискатдаа

Commenter

bg_gost1995

07.10.2025, 16:04

Хубава новина

Commenter

dimitar

07.10.2025, 16:30

Най-накрая!!

Commenter

guest1231978

07.10.2025, 16:33

Яа, най-запознато

Commenter

petkan

07.10.2025, 16:33

МихленвБългария?Некавидимкаквоетова 🤦‍♂️

Commenter

krisko_bg

07.10.2025, 16:34

Смех!!

Commenter

KAKA_

07.10.2025, 16:53

Колко ннай-лоши новини

Commenter

MAIMUNATA

07.10.2025, 16:55

Мишлин? Какво се е случило?

Commenter

B. Стоянов

07.10.2025, 16:55

Да, най-после нещо добро

Commenter

pr@v_eu

07.10.2025, 16:59

България!

Commenter

KRISKO_BG

07.10.2025, 17:49

Ах, най-накрая

Commenter

ГРАЖДАНИН_Х

07.10.2025, 17:53

ох, чакай, не можем да се радваме преди

Commenter

babaganka

07.10.2025, 17:50

Да!! 🤙

Commenter

holera

07.10.2025, 17:53

Виждам българската култура да се разраства

Commenter

MARTIN_24

07.10.2025, 17:55

Бихме могли да станем като Франция, ама не се бр

Commenter

228C

07.10.2025, 17:58

Аз така мисля, че това е най-голямата почест за!!

Commenter

MARTIN_24

07.10.2025, 18:00

сме6но е, ако не са били готови преди

Commenter

as2017

07.10.2025, 18:00

хей, нне е лошо да се чувстваш каквото си

Commenter

ludata

07.10.2025, 18:01

Aби мола те, не може да се случи по-добре

Commenter

barona

07.10.2025, 18:02

много добре

Commenter

f. Иванов

07.10.2025, 18:03

мисля, че по-важно е да се яде добре, отк

Commenter

THEREALIVAN

07.10.2025, 18:02

ох, най-хубavo

Commenter

peshaka

07.10.2025, 18:29

Валяне

Commenter

PESHO98

07.10.2025, 18:32

Хубаво това, България се радва 👏

Commenter

KIROV89

07.10.2025, 18:32

Хм

Commenter

Admina

07.10.2025, 18:33

нищо лице 🇧🇬

Commenter

kaka_

07.10.2025, 18:34

Ха,нещосеслучвавБългария

Commenter

TOP4O

07.10.2025, 18:32

Великден за България

Commenter

добро

07.10.2025, 18:33

Виждам, чи най-накрая нещо добро става в

Commenter

1743

07.10.2025, 19:10

Фантастика 🔥

Commenter

realist2014

07.10.2025, 19:11

Лошият Мишлен вече не бива в България

Commenter

viki_qna

07.10.2025, 19:12

и не само фантастика

Commenter

vasil_p1981

07.10.2025, 19:11

Би-бам

Commenter

KOMENTAR_BG

07.10.2025, 19:12

Haha,би-бамнедоМишлен,адонашитедомашнистолов 👏

Commenter

anoniemen

07.10.2025, 19:38

браво българия

Commenter

peshaka

07.10.2025, 19:52

Яболяно

Commenter

FANATA

07.10.2025, 20:07

Мамо,Българияставахубава

Commenter

maga2006

07.10.2025, 20:11

Ха ха, дядо се радва

Commenter

darkangel

07.10.2025, 20:08

дасевидикогарусиянняматакавакласация

Commenter

се

07.10.2025, 20:09

Хей, не се връща сега

Commenter

[email protected]

07.10.2025, 20:47

Здравей, България

Commenter

AVTORITET

07.10.2025, 20:49

Хаха,можебисегащесеоткроятрестораннт

Commenter

BG_GOST

07.10.2025, 20:50

Ваще, Мишлен 💥

Commenter

ващи_мишлен

07.10.2025, 20:52

Ващи, Мишлен

Commenter

българия_здравий

07.10.2025, 20:58

здравий,българия

Commenter

NQKOI

07.10.2025, 20:59

България

Commenter

Shefa2005

07.10.2025, 21:22

БиorestBest,ха!!

Commenter

4erveno_flag

07.10.2025, 21:58

хубава новина

Commenter

PETROV

07.10.2025, 22:00

да се види колко хап4ета ще получим, а не само 😏

Commenter

bg_gost

07.10.2025, 22:17

Смишно е

Commenter

SUPERMAN

07.10.2025, 22:20

Трябва да стане

Commenter

BAT_JORDAN

07.10.2025, 22:20

Абе мола те, това е голям успех за Българ

Commenter

kaka_2015

07.10.2025, 23:02

Ах,най-накрая

Commenter

TONY_STARK

07.10.2025, 23:08

Ако не е времето на Българиа да се изкачи

Commenter

petkan

07.10.2025, 23:10

Аз така мисла, че това е най-общо добра новина

Commenter

Admina

07.10.2025, 23:29

великолепно

Commenter

C3CE6

07.10.2025, 23:32

катосирадвайменатова,ченай-накраян

Commenter

maimunata

07.10.2025, 23:34

Товаеголямпочет

Commenter

м. стоянов

07.10.2025, 23:38

Яйцевръцете

Commenter

на_краят_хambre

07.10.2025, 23:42

Краят на хambre

Commenter

pesho98

07.10.2025, 23:59

Българиа

Commenter

фантастично

08.10.2025, 00:03

Фантастично

Commenter

SHEFA

08.10.2025, 00:10

супер, българия в мишлен

Commenter

NIKI_BG

08.10.2025, 00:11

Ами ни чакай, кога ще стане българската кух

Commenter

petkan1987

08.10.2025, 00:41

Хайде,най-накраянещодоброзаБългария

Commenter

bai_ivan

08.10.2025, 00:43

Ах, най-накраанещо

Commenter

pr@v_eu2005

08.10.2025, 00:44

Слава Бога, най-накраянещо се случва нещо доб

Commenter

vasil_p

08.10.2025, 01:09

България

Commenter

дасерадваме_българиянай-накрая

08.10.2025, 01:32

Дасерадваме,Българиянай-накрая

Commenter

PeshoFromSofia

08.10.2025, 01:42

Смешнно е 😂

Commenter

ivanka1989

08.10.2025, 01:47

Браво, България

Commenter

therealivan

08.10.2025, 01:49

Вау, най-накрая някаква новост, која

Commenter

PeshoFromSofia

08.10.2025, 01:58

Ах, най-накрая

Commenter

PeshoFromSofia

08.10.2025, 02:18

Яаам, най-после Българиа изкача от ано

Commenter

kaka_

08.10.2025, 02:23

вдигнали си шапката, братче

Commenter

ninja

08.10.2025, 02:49

аз така мисля, че това е най-голямото почетие

Commenter

martin_24

08.10.2025, 03:00

българиq

Commenter

pich_0071976

08.10.2025, 09:07

Ох, най-лошото

Commenter

VIKI_QNA

08.10.2025, 09:30

Яхно

Commenter

as

08.10.2025, 09:38

България!!

Commenter

pesho98

08.10.2025, 09:40

Упокояващо

Commenter

BAT_JORDAN

08.10.2025, 10:47

Ето това

Commenter

Shefa

08.10.2025, 10:50

Хайде, най-после нещо положително от Българ

Commenter

bat_jordan

08.10.2025, 13:38

Ох,най-накрая

Свързани статии