Потребительская корзина: цена падает, но основные продукты дорожают

Средняя стоимость потребительской корзины в стране за текущую неделю немного снизилась, достигнув 97 левов по сравнению с 98 левами на предыдущей неделе. Об этом сообщил член Государственной комиссии по товарным биржам и рынкам (ДКСБТ) Велизар Георгиев. Он уточнил, что основной причиной этого изменения стало колебание цен на фрукты и овощи, в то время как на основные продукты питания наблюдается тенденция к подорожанию.

Сезонные факторы определяют рынок фруктов и овощей

Согласно представленному Георгиевым анализу, снижение стоимости потребительской корзины обусловлено падением оптовых цен на ряд сезонных продуктов. Среди наиболее значимых снижений – это цены на помидоры, которые подешевели на 19 стотинок, персики – на 21 стотинку, а зеленый перец – на 24 стотинки. Цены на морковь, капусту, лук, красный перец, картофель и яблоки также отметили спад, хотя и более умеренный. Абрикосы подешевели на целых 30 стотинок, что является одним из самых серьезных снижений. Только арбузы сохранили свою цену по сравнению с предыдущей неделей, а цены на огурцы, лимоны и кабачки выросли.

Подорожание основных продуктов питания

Несмотря на общее снижение стоимости потребительской корзины, на некоторые ключевые продукты питания наблюдается рост оптовых цен. Свинина подорожала на 7 стотинок, мука – на 6 стотинок, сыр – на 9 стотинок, масло – на 6 стотинок, а подсолнечное масло также на 9 стотинок. В отличие от них, цены на желтый сыр, свежее молоко и кисломолочный йогурт немного снизились. Цены на сахар, фасоль, рис, яйца и куриное мясо остаются стабильными.

Анализ ценовых колебаний: с 20 мая по сегодняшний день

Чтобы представить более широкую картину, Велизар Георгиев сравнил цены на основные продукты с 20 мая по настоящее время. Он подчеркнул, что колебания "очень незначительны и несущественны" и что не наблюдается "нехарактерных влияний на рынок, кроме сезонных факторов, вызванных климатическими проявлениями".

• Сахар: С 1.87 лева 20 мая цена упала до 1.83 лева за килограмм.
• Фасоль: Подешевела с 4.35 лева до 4.17 лева за килограмм.
• Рис: Его цена остается стабильной на уровне 3.35 лева за килограмм.
• Мука: Подорожала с 1.54 лева до 1.57 лева за килограмм.
• Подсолнечное масло: Его цена выросла с 3.15 лева до 3.26 лева за литр.
• Яйца: Небольшое подорожание с 0.34 лева до 0.35 лева за штуку.
• Желтый сыр и сыр: Желтый сыр подешевел с 18.60 лева до 17.61 лева за килограмм, в то время как сыр подорожал с 11.40 лева до 11.70 лева за килограмм.
• Молочные продукты: Кисломолочный йогурт подешевел с 1.43 лева до 1.41 лева за баночку 400 грамм, а свежее молоко подешевело на одну стотинку до 2.35 лева за литр.
• Мясные продукты: Свинина подешевела с 10.27 лева до 9.94 лева за килограмм, в то время как курица подорожала с 6.75 лева до 6.92 лева за килограмм.

Взгляд на рынок свежих фруктов и овощей

Анализ оптовых цен показывает значительные сезонные изменения. Цена на картофель, например, резко упала с 1.39 лева до 0.97 лева за килограмм. Капуста подешевела с 1.70 лева до 0.87 лева за килограмм. Похожие тенденции наблюдаются с морковью и луком. Перец значительно подешевел – цена на красный перец снизилась с 3.27 лева до 2.74 лева за килограмм, а на зеленый – с 4.32 лева до 1.95 лева за килограмм.

В то же время, на некоторые продукты наблюдается рост цен. Огурцы подорожали с 1.94 лева до 2.10 лева за килограмм, а кабачки с 1.30 лева до 1.40 лева. Особенно серьезным является подорожание лимонов, цена на которые выросла с 3.02 лева до 4.35 лева за килограмм. Яблоки также подорожали с 2.14 лева до 2.77 лева за килограмм.

Несмотря на эти колебания, Георгиев завершил свой доклад категоричным заключением, что "мы наблюдаем нормальный рынок с характерными сезонными колебаниями" и что не выявлено "никаких явлений, выходящих за рамки нормальных рыночных отношений".