Болгарский фермерский союз (БФС) призвал крупные торговые сети на полгода пустить на свои прилавки фермеров и переработчиков без платы, а потом посмотреть, подешевеют ли продукты. Об этом союз сообщил в обращении к СМИ. Цель — меньше спекуляции и торговли в обход перекупщиков.

«Мы призываем сети убрать эти платы на 6 месяцев и посмотреть, упадут ли цены», — сказал председатель союза Георгий Стоянов. По данным БФС, сейчас болгарские производители и переработчики платят сетям за то, чтобы попасть в магазины.

На те же полгода союз просит разрешить фермерам возить товар прямо на склады сетей. Предложение касается овощей, фруктов, солений, консервов, мёда, молочных и мясных продуктов, вина и других товаров.

К рынкам Софии у БФС другая просьба: раз в неделю бесплатно давать места аграриям. «Зайдите на любой рынок в Софии и посмотрите, сколько там пустых прилавков», — сказал Стоянов. По его словам, пустые места показывают, что производители продают через посредников. Поэтому покупатели платят дорого, а хозяйства получают мало. Что-то вытесняет аграриев с рынков, считает он: высокая аренда, бумажная волокита или что-то ещё.

В БФС говорят, что производство в стране падает: у фермеров нет прямого выхода на рынок, а импорт силён. Стоянов сказал, что Болгария может производить больше продуктов, чем нужно внутри страны, но всё равно зависит от импорта. Расходы хозяйств растут, конкуренция усиливается, а рынок становится всё тяжелее.

Государству нужно заняться тем, как устроен рынок, а не отдельными кампаниями за снижение цен, считает Стоянов. По его словам, торговлю надо перестроить полностью, потому что сейчас она не даёт конкурентных цен. Начать нужно с внутреннего рынка: планировать объёмы, добиться стабильных поставок и качества, наладить связи между аграриями, переработчиками, торговцами и местными рынками.

Одного хорошего сырья мало, объяснил Стоянов. Если хозяйства не участвуют в хранении, переработке, распределении, выпуске продукции под собственной маркой и прямых продажах, большая часть добавленной стоимости уходит другим. Поэтому фермерам нужно выстроить рабочие партнёрства. Они дадут им лучшие позиции и реальную долю в цене конечного продукта. Удачным шагом в этом направлении Стоянов считает концепцию БФС «Нашето родно» («Наше родное») и фермерские мероприятия в разных городах.

Проект рекомендаций по сотрудничеству в сельском хозяйстве раньше в тот же день представила и Комиссия по защите конкуренции (КЗК). Они основаны на отраслевом анализе комиссии о рынке продовольствия. Анализ выявил структурные проблемы, среди них — раздробленное производство и неравное положение участников цепочки поставок.

Аграриев, которые торгуют в интернете, единицы, объяснил Стоянов. Это небольшие, в основном семейные хозяйства, и большинство из них рассчитывает на прямой контакт с покупателями, например на фермерских выставках. Молодёжи нужно помогать: давать доступ к земле, обучение и возможность обмениваться удачным опытом. Молодые нужны, чтобы дело переходило из поколения в поколение, а их творческий подход может вывести болгарское сельское хозяйство на конкуренцию за рубежом.

Государство с сегодняшнего дня проверяет все центральные склады сетей, сказал журналистам министр сельского хозяйства и продовольствия Пламен Абровски. Цель — начать наводить прозрачность во всей цепочке поставок продовольствия в Болгарии.