Етнографічний музей у Бургасі представляє ромську весняну кухню

У травні Етнографічний музей у Бургасі запрошує відвідувачів на унікальну для нашої країни Етнокухню, де відбудеться Тиждень ромських весняних страв. Жительки села Русокастро, давні друзі музею, стануть головними діючими особами цього нетрадиційного заходу. Вони представлять широкій публіці секрети ромської кухні, демонструючи приготування різних весняних страв.

21 травня буде показано рецепт Рибника без риби, приготовленого з першим весняним зеленим горошком. 22 травня відвідувачі зможуть спробувати пісні голубці з щавлю з апетитним соусом, а 23 травня - незабутній лападник, хліб зі щавлем, зеленою цибулею та гёзумом. Всі ці демонстрації почнуться о 11:30.

Музей прагне представити автентичну ромську кулінарну традицію, надаючи можливість публіці познайомитися з її особливостями та насолодитися смаками весняних ромських страв.