Этнографический музей в Бургасе представляет ромскую весеннюю кухню

В мае Этнографический музей в Бургасе приглашает посетителей на уникальную для нашей страны Этнокухню, где пройдет Неделя ромских весенних блюд. Жительницы села Русокастро, давние друзья музея, станут главными действующими лицами этого нетрадиционного мероприятия. Они представят широкой публике секреты ромской кухни, продемонстрировав приготовление различных весенних блюд.

21 мая будет показан рецепт Рибника без рыбы, приготовленного с первым весенним зеленым горошком. 22 мая посетители смогут попробовать постные голубцы из щавеля с аппетитным соусом, а 23 мая - незабываемый лападник, хлеб со щавелем, зеленым луком и гёзумом. Все эти демонстрации начнутся в 11:30.

Музей стремится представить аутентичную ромскую кулинарную традицию, предоставив возможность публике познакомиться с ее особенностями и насладиться вкусами весенних ромских блюд.