Етнографският музей в Бургас представя ромската пролетна кухня

През месец май Етнографският музей в Бургас кани посетителите си на уникална за страната ни Етнокухня, където ще се проведе Седмица на ромските пролетни гозби. Жителки на село Русокастро, дългогодишни приятели на музея, ще бъдат главните действащи лица в това нетрадиционно събитие. Те ще представят пред широката публика тайните на ромската кухня, като ще демонстрират приготвянето на различни пролетни ястия.

На 21 май ще бъде показана рецептата за Рибник без риба, приготвян с първия пролетен зелен фасул. На 22 май посетителите ще могат да опитат постни сарми от лапад с апетитен сос, а на 23 май - неповторимия лападник, хляб с лапад, зелен лук и гьозум. Всички тези демонстрации ще започват в 11:30 часа.

Музеят цели да представи автентичната ромска кулинарна традиция, като предостави възможност на публиката да се запознае с нейните особености и да се наслади на вкусовете на пролетните ромски ястия.