Около 2000 български граждани са се посветили на изкуството на домашното пивоварене, разкри пред медиите Володя Пачев, ръководител на Асоциацията на домашните пивовари в България (АДПБ). Организацията, основана през 2012 година, си поставя за цел популяризирането и легализирането на този творчески занаят.
От 2022 година законодателството позволява на всеки да произвежда до 100 литра бира годишно без облагане с акциз. За начинаещи ентусиасти са достатъчни минимални съоръжения: тенджера, ферментационна кофа, тензух и термометър. Специализирани магазини предлагат необходимите суровини за любителите на домашното пивоварство.
Пивоварната общност в страната се гордее с разнообразието от бирени стилове. Традиционните немски, чешки, белгийски и английски варианти се допълват от модерни американски рецепти. Асоциацията организира ежегоден конкурс, който насърчава иновациите и експериментирането с местни съставки.
Миналогодишното състезание беше истинско предизвикателство за креативност - участниците представиха бири с автентични български вкусове като чушки и рози. Конкурсът привлече над 50 състезатели и близо 100 различни мостри, включително участници от Румъния, Финландия и Хърватска.
Статистиката показва впечатляваща картина на пивната култура в България. Проучване на Ипсос разкрива, че 75% от българите консумират бира поне веднъж месечно, а 57% - седмично. Най-активните почитатели са във възрастовите групи между 30 и 49 години.
Производството на бира в страната достига 470 милиона литра през 2024 година, което представлява леко увеличение спрямо предходната година. България заема 51-во място в глобалната класация на производителите, обхващаща над 170 държави.
Международният ден на бирата, който се чества от 2008 година, е инициатива на Джеси Авшаломов от Санта Крус, Калифорния. Първоначално отбелязван само в САЩ, днес празникът се чества в над 200 града по света.
Вижте още подобни статии
Европейският пазар на бира през 2025: Рекордно производство и търговски тенденции
Кулинарната академия "Вкусът на България" стартира революционни онлайн курсове по национална гастрономия
Водната криза в България: Министри с план за спасение на общините
Хибридните коли - новият еко тренд в българския автомобилен пазар за 2025
Експертите от Съюза на пивоварите и Асоциацията на домашните пивовари единодушно препоръчват умерена консумация, като подчертават културата и традицията зад това питие.
Коментари (33)
p. Тодоров
01.08.2025, 08:52айде бе, по-добра бира от домашнната няма! 🍺💪!!
p. Тодоров
01.08.2025, 08:53Абе прав е, дома6ната бира си е hit! 🔥🍺
maga1973
01.08.2025, 08:54стопроцентов факт, домашната бира е найqq!
guest123
01.08.2025, 08:54факт!
NINJA
01.08.2025, 08:54факт!
MAIMUNATA
01.08.2025, 08:55факт!
bat_vasko1997
01.08.2025, 08:55Тва е купонът - craft бира от мазето! 🍻
bat_vasko
01.08.2025, 08:56факт!
AS
01.08.2025, 08:56Tochno taka! Istinskite maystori na birata sa domashnite pivovari.
ГРАЖДАНИН_Х
01.08.2025, 09:18fakt! balgariya ima strahotni domashni maystori na bira 🍺
😜_поздрававамколегитедомашнипивовари-страхотноедаимаметакаваобщност
01.08.2025, 09:20Поздрававамколегитедомашнипивовари-страхотноедаимаметакаваобщност! 😜
SHEFA
01.08.2025, 09:21Тиа домашни бирари са истински герои! 💥🍺
VASIL_P
01.08.2025, 09:22Факт!Страхотное,чеможемлегалнодатворимсобственабира🍺
5B4
01.08.2025, 09:49Ей,чакаймалко-домашнабиразначивечеелегално?Абеsuper!🍺👌 😡
🍺👊
01.08.2025, 09:51якояж,мнооякзакон,шефе!🍺👊
гражданин_х
01.08.2025, 09:52Якояко,даживиятдомашнтепивари!🍺
n. костов
01.08.2025, 09:53Yako e, bra! Shtom e legalizirana domashnta bira, zashto da ne si opitam
ninja
01.08.2025, 09:54Яко яко, сига вече може да си правим бирата легално, бираджии! 🍺
prosto_chovek
01.08.2025, 10:33Яко! 🍺 Дома6ната бира е върхът!!!
ludata
01.08.2025, 10:35Super ideya! Istinsko predizvikatelstvo za lyubitelite na kraft birata.
29D
01.08.2025, 10:35страхотна общност, която възражда занаятчийските традиции!!
ГОШО
01.08.2025, 10:36факт! българите се нау4иха да правят страхотни бири 👌
[email protected]
01.08.2025, 10:52най-накрая легално да си правим бира! 4акам да опитам някоя силна крафт рецепта.
pich_007
01.08.2025, 10:55крафт бирата и бъдещето! домашно варене = купища купонджийски експерименти 🍺🔥
BG_Tigar
01.08.2025, 12:40аз така мисля - бъдещето е в домашното пивоварство!!
blagoi
01.08.2025, 12:41Точно така! Страхотна алтернатива на масовите марки.
1BF
01.08.2025, 12:41fakt! domashnata bira e napravo magiya 🍺!!
BabaGanka
01.08.2025, 12:43яко и, ама вннимавай да не те хванат инспекторите, бе ром!!
NQKOI
01.08.2025, 12:44Манджата е яка, бе! Домашна бира FTW 🍺💪! 😡
BabaGanka2010
01.08.2025, 12:41лудница! Super craft пространство се развива у нас
HOLERA
01.08.2025, 12:42Леле, че яко! Прав е тоя, домашната бира е върха 🍺👌
NIKI_BG
01.08.2025, 13:03страхотна идея! българската крафт бира ве4е е истински феномен 🍺
pich_0071990
01.08.2025, 14:01Айдебе,по-добраотзанаятчийскабиранесъществува!🍺👌