Цены на персики выросли на 18,52%, достигнув 1,28 евро за килограмм, в то время как стоимость винограда, яблок и лимонов снизилась, сообщает Государственная комиссия по товарным биржам и рынкам (ДКСБТ). Наиболее заметное снижение зафиксировано у винограда — его цена упала на 12,33%, составив 1,28 евро за килограмм в оптовом сегменте. Также снизились цены на яблоки (на 5,54%, до 0,98 евро за килограмм) и лимоны (на 4,43%, до 1,67 евро за килограмм).

Тенденция к удорожанию прослеживается и среди овощей, при этом самый значительный скачок зафиксирован у огурцов — их цена выросла на 23,59% и составляет 1,48 евро за килограмм. Другие продукты, демонстрирующие рост цен, — это картофель (на 7,96%, до 0,61 евро за килограмм), кабачки (на 5,44%, до 0,92 евро за килограмм) и помидоры (на 4,76%, до 1,32 евро за килограмм). В категории перца наблюдается рост цен на зеленый (+3,63%, до 1 евро за килограмм) и красный (+2,99%, до 1,12 евро за килограмм). Наименьшие изменения отмечены у капусты, которая подорожала на 0,47% до 0,54 евро за килограмм, и у моркови (+0,37%, до 0,68 евро за килограмм). Единственными продуктами, цена на которые снизилась, стали листовой салат и спелый репчатый лук: салат подешевел на 5,7% до 0,62 евро за килограмм, а лук — на 3,51% до 0,55 евро за килограмм.

Индекс рыночных цен (ИРЦ) отражает общую динамику оптовых цен на продовольственные товары в Болгарии. За неделю он вырос на 1,11%, достигнув 2,281 пункта по сравнению с 2,256 пункта в предыдущем периоде, при этом его базовый уровень составляет 1,000 пункт (установленный в 2005 году).

В секторе "Молочные продукты" наблюдается смешанная динамика. Кашкавал типа "Витоша" и коровье сыроделие демонстрируют рост цен: кашкавал подорожал на 0,62% до 9,36 евро за килограмм, а сыр вырос на 0,08% до 6,08 евро за килограмм. Коровье масло (упаковка 125 грамм) также показало рост на 0,17% и торгуется по цене 1,46 евро за штуку. В отличие от них, кисломолочный продукт (с жирностью 3% и выше) подешевел на 2,37% до 0,72 евро за 400-граммовую баночку, а цена на свежее молоко упала на 0,64% до 1,16 евро за литр.

Удорожание также зафиксировано в группе бакалеи и зерновых культур. Самый большой скачок продемонстрировал сахар — рост на 8,88% до 0,95 евро за килограмм, за ним следует мука типа 500 (+7,58%, до 0,71 евро за килограмм) и растительное масло (+5,63%, до 1,83 евро за литр). Рост цен также наблюдается у риса (на 1,52%, до 1,67 евро за килограмм), спелой фасоли (на 2,66%, до 2,12 евро за килограмм) и чечевицы (на 0,87%, до 2,04 евро за килограмм).

Изменение цен на продовольственных товаров на оптовом рынке отразится на стоимости основных продуктов в магазинах и на потребителях в Бургасе и области.

Замороженное куриное мясо подешевело на 0,62%, составив 3,61 евро за килограмм, в то время как цена на яйца (размер М) остается стабильной на уровне 0,19 евро за штуку в опте.