Зима пришла, а с ней и желание спрятаться в тепле. Дождливая и холодная погода располагает к долгим вечерам дома, укутавшись под одеялом и за хорошим фильмом или книгой. Но как сделать эти моменты еще приятнее? Ответ кроется в одном волшебном слове: суп.
Суп из сладкого картофеля и имбиря для иммунитета
Если вы ищете способ согреться и укрепить иммунитет, этот суп – идеальный выбор. Основные ингредиенты – сладкий картофель и имбирь, усиленные яблоками. Чтобы придать дополнительный вкус, добавьте куркуму и красный перец чили. Этот суп согреет вас изнутри и придаст импульс защитным силам организма.
Витамин C в имбире важен для иммунной системы, а сладкий картофель насытит вас. Это делает суп отличным выбором для здорового питания зимой.
Кремовый суп из кольраби для веганов
Для тех, кто предпочитает веганский и безглютеновый способ питания, или просто хочет попробовать что-то новое, этот суп идеален. Основные ингредиенты – кольраби и кокосовое молоко, которые придают супу кремообразность и насыщенный вкус. Кольраби богата витаминами, включая ниацин, фолиевую кислоту и витамин C. Таким образом, этот суп превращается в настоящую витаминную бомбу, которая поддерживает вас в форме и тепле в холодные дни. Для дополнительного вкуса подавайте со свежим хлебом.
Острый суп с чоризо для любителей мяса
Если вам все еще холодно, этот суп обязательно согреет вас. Помимо чоризо, для приготовления этого супа необходимы капуста и картофель. Этот суп не только вкусный, но и богат белком – около 18 граммов в порции. Витамины C и E в капусте защищают иммунную систему, что важно зимой. В качестве альтернативы капусте можно использовать мангольд или шпинат. Для вегетарианцев замените чоризо копченым тофу.
Томатный суп для здоровья и наслаждения
Этот вид супа полезен для тела благодаря антиоксидантам и витамину C. Помидоры запекаются в духовке вместе с луком и чесноком, чтобы добиться уникального вкуса. Затем смесь измельчается в пюре с овощным бульоном. Суп быстрый, легкий и низкокалорийный.
Для более кремового вкуса добавьте немного сливок перед подачей.
Какой суп вы выберете первым? Будете ли вы экспериментировать с каким-нибудь из этих рецептов этой зимой?