Технологичните иновации в кулинарния свят достигнаха безпрецедентни нива на интелигентност и прецизност през 2025 година. Международни изложения и престижни награди очертаха нови хоризонти в дигиталното готвене, демонстрирайки впечатляващи решения, които радикално променят кухненското изживяване.
Водещите производители представиха революционни устройства с изкуствен интелект. Unox представи CHEFTOP-X™ комби фурна с гласово управление „HEY.Unox", която получи отличието Kitchen Innovations Awards. Устройството използва сложни AI алгоритми за прецизно готвене в професионални кухни.
Друг забележителен продукт е Agari Smart Cooker – мултикукър с 3D сканиране на съставките, който автоматично регулира температура и налягане. Технологията позволява постигане на sous-vide качество без използване на вакуумиране, като пазарната му реализация се очаква през същата година.
Интелигентните печки като June Oven Pro навлизат масово, предлагайки визуално разпознаване на храните и адаптивно готвене в реално време. Допълнително, прецизни устройства като Anova и MEATER Plus термометри, заедно с роботизирани кухненски помощници, разширяват възможностите за автоматизирано приготвяне на храна.
Тези технологични тенденции демонстрират ясна посока към по-интелигентно, персонализирано и устойчиво готвене, което обединява иновациите от професионалната кухня с домашното кулинарно изкуство.