Походження: Вся Болгарія
Час приготування: ~40 хвилин
Інгредієнти:
– 8 запечених і очищених перців
– 3 ст. л. олії
– 3 помідори або 1 склянка пюре
– 3 зубчики часнику
– Сіль і цукор
– Петрушка
Приготування:
1. Наріжте або натріть помідори.
2. Обсмажте в олії 10–15 хвилин.
3. Додайте часник, сіль і цукор. Готуйте 2–3 хвилини.
4. Полийте перці соусом і прикрасьте петрушкою.