Происхождение: Вся Болгария
Время приготовления: ~40 минут
Ингредиенты:
– 8 печёных очищенных перцев
– 3 ст. л. масла
– 3 помидора или 1 стакан пюре
– 3 зубчика чеснока
– Соль и сахар по вкусу
– Петрушка
Приготовление:
1. Нарежьте или натрите помидоры.
2. Обжарьте их в масле 10–15 минут.
3. Добавьте чеснок, соль, сахар. Готовьте 2–3 минуты.
4. Выложите перцы и полейте соусом.
5. Украсьте петрушкой.