Найпоширеніший хліб у Бургасі подорожчав на 5–6%. Головна причина — дорожчий струм, розповів БНР один із великих хлібовиробників регіону.
За його словами, подорожчали й закуски. Галузь більше залежить від ціни на струм, ніж від ціни на газ.
Виробники купують струм на вільному ринку. Там тариф вдень і вночі різний. Різниця між цінами дуже велика, а нічна ціна дуже висока.
«Вдень ціна струму майже нульова, а вночі до 00:00 доходить до 400–500 євро», — сказав хлібовиробник.
Держава допомагає з оплатою струму, але гроші надходять із великим запізненням. Зараз їх очікують у середині наступного року. Тому галузь хоче, щоб компенсації виплачували щомісяця.
«Ми отримуємо допомогу від держави, але воліємо, щоб вона була місяць у місяць», — заявив виробник.
За його словами, частка хліба, корисного для здоров'я, на ринку зросла.