Утре, 7 ноември, в град Бургас ще се проведе кулинарна демонстрация, която обещава да върне гостите назад във времето. Събитието, насрочено за 11:00 часа, ще се състои в Етнокухнята на Бургаския музей, намираща се на ул. "Славянска" № 69.
Програмата включва демонстрация на приготвяне на традиционно ястие – гювеч с праз. Зрителите ще имат възможността да проследят изкуството на готвенето, докато майстор-готвачът, в лицето на д-р Милен Николов, директор на музея, разкрива тайните на кулинарното си майсторство. На него ще асистира етнографката Кристина Лазарова.
Кулинарната демонстрация ще бъде фокусирана върху една рецепта с история. Гювечът, който ще бъде приготвен, следва старинна рецепта от село Ичера, но с привкус на иновации от град Котел. Интересното е, че тази рецепта датира от периода между 1960 и 1970 година.