Етнографският музей в Бургас представя ромската пролетна кухня
Етнографският музей в Бургас организира Седмица на ромските пролетни гозби, по време на която жителки на село Русокастро ще демонстрират традиционни ромски рецепти като Рибник без риба, постни сарми от лапад и неповторимия лападник.
На 21 май ще бъде показана рецептата за Рибник без риба, приготвян с първия пролетен зелен фасул. На 22 май посетителите ще могат да опитат постни сарми от лапад с апетитен сос, а на 23 май - неповторимия лападник, хляб с лапад, зелен лук и гьозум. Всички тези демонстрации ще започват в 11:30 часа.
Музеят цели да представи автентичната ромска кулинарна традиция, като предостави възможност на публиката да се запознае с нейните особености и да се наслади на вкусовете на пролетните ромски ястия.