Впервые на уровне Европейского союза вводятся обязательные цели по сокращению пищевых отходов, сообщили в Министерстве сельского хозяйства и продовольствия (МЗХ) для рубрики «ЕС право БГ» БТА. В министерстве ответили на вопросы о транспонировании национального законодательства, связанные с европейской директивой по сокращению пищевых отходов. Новые правила по пищевым отходам, которые Европарламент одобрил в сентябре 2025 года, направлены на построение более устойчивой и цикличной экономики.
В МЗХ добавляют, что цели охватывают все основные этапы пищевой цепочки – от производства и переработки до торговли, общественного питания и домохозяйств. Это ставит четкий и измеримый долгосрочный обязательство перед государствами-членами и создает общую рамку для скоординированных действий, заявили в министерстве.
Согласно решению Европейского парламента, к 2030 году странам-членам потребуется сократить пищевые отходы, генерируемые домохозяйствами, розничными торговцами и ресторанами, на 30 процентов по сравнению с уровнями 2021 – 2023 годов. Им потребуется сократить на 10 процентов отходы, генерируемые переработкой и производством продуктов питания.
Поставленные цели амбициозны, но мы считаем, что стремление к их достижению будет способствовать более эффективному использованию природных ресурсов и уменьшению экологического следа пищевых систем, улучшению устойчивости и конкурентоспособности агропродовольственного сектора, изменению поведения и отношения потребителей к пище, прокомментировали в МЗХ. По мнению министерства, применение новой директивы потребует более тесного сотрудничества между институтами, бизнесом и гражданским обществом, чтобы достичь поставленных целей и обеспечить более устойчивое управление пищевыми ресурсами в стране.
На вопросы, заданные БТА по той же теме, в Министерстве окружающей среды и водных ресурсов (МОСВ) ответили, что совместно с МЗХ активно участвовали в процессе разработки и согласования изменений в Рамочную директиву об отходах в отношении пищевых отходов и сокращении потерь продовольствия по всей пищевой цепочке.
Транспонирование директивы в национальное законодательство – Закон об управлении отходами, должно быть осуществлено в срок до июня 2027 года, для чего предстоит сформировать рабочую группу с представителями ответственных ведомств и представителями заинтересованных организаций, указывают в МОСВ. В ведомстве добавляют, что конкретные меры и действия, которые государство должно предпринять для выполнения европейских требований, будут включены в следующий Национальный план управления отходами и, в частности, в подпрограмму по предотвращению образования пищевых отходов.
Из Болгарского продовольственного банка (БХБ), который является одной из двух организаций, внесенных в национальный реестр выданных разрешений для операторов продовольственных банков, прокомментировали для БТА, что в настоящее время работают совместно с членами Европейской федерации продовольственных банков (FEBA) для общей кампании по защите прав для изменения законодательства.
Согласно новой европейской директиве, государства-члены вводят в силу законодательные, подзаконные и административные положения не позднее 17 июня 2027 года.
ЕС подсчитывает, что блок генерирует около 130 килограммов пищевых отходов на человека каждый год, что равняется 60 миллионам тонн. В нашей стране в 2023 году среднестатистический болгарин выбрасывал 93 килограмма еды, согласно данным Евростата, цитируемым исполнительным директором БХБ Цанкой Милановой. Это равно 614 000 тонн, выбрасываемых каждый год. По словам Милановой, только в пищевой промышленности в Болгарии выбрасывается более 340 000 тонн отходов.
В рубрике «ЕС право БГ» Болгарское телеграфное агентство представляет темы о том, как европейское законодательство транспонируется и применяется в Болгарии. Смотрите статьи, обзоры, интервью и подкасты здесь.