Країни ЄС виготовлять 133,6 млн гектолітрів вина й сусла в ринковому сезоні 2026/27. Це приблизно на 4% менше, ніж торік, свідчать дані «Копа-Коджека».
Цей обсяг приблизно на 8% менший за середній за останні п’ять кампаній. У 2020–2025 роках ЄС виробляв у середньому близько 157 млн гл вина на рік. Від врожаю 2020/21 виробництво постійно скорочується.
Близько 82% вина й сусла в ЄС дають три країни: Італія — 30%, Іспанія — 27%, Франція — 25%. Даних щодо Болгарії, Люксембургу, Мальти та Нідерландів немає.
Як зазначають у «Копа-Коджека», спад має дві причини — клімат і ринок. На виноградниках по всьому ЄС чергуються посухи, тривалі спекотні хвилі, весняні заморозки та град. Через це в багатьох регіонах урожаї падають. Нестабільна погода вже стала однією з головних рис виноградарства в Європі. Різниця між окремими роками тепер значно більша, ніж раніше.
Попит слабшає. Світ випиває близько 221 млн гл вина — найменше за понад три десятиліття. Споживання зростало з 1996 до 2007 року. До 2017 року воно майже не змінювалося, а потім почало падати. З 2022 року спад прискорився в ЄС і на великих ринках поза ним. Частка ЄС у світовому споживанні скоротилася з майже 60% у 2000 році до близько 48% нині.
Тиснуть на сектор також низькі ціни та запаси, які залишаються високими вже тривалий час. Слабший попит б’є по всьому ланцюжку — від виноградаря до торговця. Падають і обсяги продажів, і ціни. Найбільше постраждали розе та червоні вина. Серед базових вин спад — один із найрізкіших. Нові ринки з’являються, але ростуть надто повільно, щоб покрити втрати в традиційних винних країнах.
За 12 місяців, із вересня 2025 до серпня 2026 року, ЄС експортував за межі союзу вина на 15,4 млрд євро. Це на 6,8% менше за вартістю. Обсяг скоротився на 3,3% — до 27,5 млн гл. Найбільше впав експорт вин із захищеною назвою походження (на 7,6%). Далі йдуть сортові вина (на 6,7%) і вина із захищеним географічним зазначенням (на 4,9%). Лише вина без географічного зазначення залишилися відносно стабільними.
Зросли поставки наливного вина в цистернах — на 5% — і вина в коробках із внутрішнім пакетом — на 3,4%. Експорт пляшкового вина впав на 7,5%, а ігристого — на 6,2%.
Найбільше скоротився експорт до США (на 15,3%). Далі йдуть Канада (на 11%), Швейцарія (на 9,2%) і Велика Британія (на 3,9%). Зростання є на небагатьох ринках, серед них Росія (на 17,5%) і Гонконг (на 10,9%).
Торгівля між країнами ЄС слабшає: на 9,8% за вартістю та на 13,4% за обсягом. Середня ціна за одиницю продукції при цьому й далі зростає.
Виробники справляються з нестабільним кліматом, зазначають у «Копа-Коджека». Проте зміни в споживанні та тривалий дисбаланс на ринку тиснуть на доходи господарств і на довгострокову стабільність виноробства.
У ЄС тривають обговорення майбутньої політики для виноградарсько-винного сектору. За словами представників «Копа-Коджека», європейські винороби мають отримати доступ до дієвих інструментів керування ринком і відповідну підтримку, щоб пристосуватися до клімату та умов ринку. З цим організація пов’язує майбутнє однієї з найвідоміших аграрних галузей Європи.