Сучасні нутриційні аналізи категорично підтверджують винятковою харчову цінність болгарської квасолі, визначаючи її як один з найефективніших рослинних білкових джерел.
Експертні дослідження від провідних медичних платформ, таких як Medpedia.bg і HST.bg, демонструють вражаючий нутритивний склад: 23,3% білків і 55,5% вуглеводів, що позиціонує її як альтернативу, співставну з тваринними білковими продуктами.
Виняткове багатство незамінними амінокислотами, такими як аргінін, лізин, метіонін і тирозин, підкреслює її критичну роль для імунної системи та метаболічних процесів. Ці біологічно активні компоненти забезпечують комплексну підтримку людського організму.
Високий вміст дієтичних волокон сприяє оптимальній кишковій діяльності та стабілізації рівня цукру в крові. Білковий профіль безпосередньо сприяє побудові м'язової маси та відновлювальним тканинним процесам.
Кулінарне різноманіття - від традиційних супів до сучасних салатів - перетворює квасолю на винятково привабливий харчовий продукт. Її доступність та екологічна стійкість стверджують її як стратегічно важливий елемент національної дієти.
Заключні наукові рекомендації категорично заохочують регулярне споживання квасолі, розглядаючи її як ключовий фактор поліпшення метаболічного здоров'я, серцево-судинної системи та загального фізичного статусу.