Незалежне дослідження Intertek, що охоплює 6 360 мідних проб у 2024 році, надає категоричні докази винятковості чистоти болгарських бджолиних продуктів. Результати показують, що лише 0,1% проаналізованих проб перевищують європейські стандарти для допустимих хімічних залишків.
Наукові аналізи розкривають глибокий профіль біологічно активних компонентів у місцевому меді. Концентрація флавоноїдів, поліфенолів та органічних кислот визначає його видатні антиоксидантні та антимікробні властивості. Спеціалізоване дослідження „Power of Honey" категоризує болгарський мед, особливо його лісові різновиди, серед найвище оцінюваних у європейському контексті.
Медичні рекомендації підкреслюють багатостороннє застосування продукту. Експерти визначають його як ефективний засіб при шлунково-кишкових інфекціях, сезонних застудних захворюваннях і як природний терапевтичний агент. Педіатричні протоколи підтверджують його користь при лікуванні кашлю та поверхневих пошкоджень.
Ринкові тенденції за період 2024-2025 року вказують на стабільне зростання споживання та виробництва. Прогнози передбачають продовження висхідної динаміки, яка зміцнює позиції болгарського меду як високотехнологічного та корисного для здоров'я продукту з національним значенням.
Узагальнення дослідження представляє болгарський мед як винятковому представникові європейського ринку – чистий, функціональний і з доведеними якостями, які перевершують традиційні очікування.