Опасна пратка фъстъци от Египет е спряна във Варна

Инспектори от Областната дирекция по безопасност на храните (ОДБХ) – Варна предприеха спешни мерки за спиране на внос на 18 тона фъстъци с черупка, пристигащи от Египет. Причината е констатирано опасно високо съдържание на плесени.

Лабораторните анализи показват, че допустимите норми за афлатоксини в пратката са надвишени между 3 и 5 пъти.

Какви са рисковете за здравето?

Афлатоксините са силно токсични и доказано канцерогенни вещества. Експертите от Централната лаборатория за химични изпитвания и контрол в София потвърждават, че най-тревожно е наличието на афлатоксин B1.

  • Висок риск: Дори малки количества, приемани продължително време, могат да увеличат риска от рак на черния дроб.
  • Устойчивост: Афлатоксините са изключително издръжливи – те не се унищожават при топлинна обработка като печене или варене.

Какво предстои за задържаната стока?

Контейнерът с фъстъци е задържан под митнически контрол. Вносителят разполага с възможност за контролно изследване. Ако първоначалният резултат се потвърди, предстоят три законови варианта:

  • Връщане на стоката в страната на произход (Египет);
  • Пълно унищожаване на партидата;
  • Специализирана обработка извън територията на България за намаляване на токсините.

От БАБХ уверяват, че опасната стока няма да достигне до трапезата на българските потребители.