В восточно-православной церкви этот день посвящен Святому Савве, посвятившему свою жизнь служению богу и построившему на свое наследство несколько монастырей и больниц.

В болгарских представлениях Савва — женщина-святая, сестра Варвары и Николы, покровительница чумы, хотя в отдельных районах страны праздник отмечают как день святого — мужчины, покровителя волков (волчьего пастуха).

В некоторых районах празднуют Савин день и в честь умерших. Женщины готовят вареную пшеницу и раздают ее на кладбище для поминовения.

До восхода солнца женщины, которые не могут зачать, просеивают муку через перевернутое сито. А самая старшая женщина в доме говорит: “Переверни, дитя, сито, чтобы тебе перевернулся живот” и верят, что после раздачи замешенного и испеченного обрядового хлеба на перекрестке, до года родит ребенка.

Для здоровья и плодородия женщины раздают и пироги. В то же время обряды “защищают” хозяев от вредоносного действия злых сил.

Мифология представляет Св. Савву как брата Св. Варвары (чтимой за день до него) и Св. Николы (чтимого на следующий день после него). Святой Савва в народных верованиях лучше, он всегда идет после Варвары и просит ее не пускать из рукава ледяные зерна по полям. Оба подготавливают праздник Св. Николы, поэтому говорится: “Варвара варит, Савва печет (месит), Никола гостей угощает”.

5 декабря отмечают именины Елисавета, Савва, Савина, Съби, Събка, Съботин, Съботина, Славка, Славомир, Славчо, Сафка, Слави, Светослав, Светослава.