Българският пазар на месо преминава през значителна трансформация през 2025 година, като телешкото месо се утвърждава като предпочитан продукт сред потребителите, информира официален доклад на Министерството на земеделието.
Проучвания на Асоциацията на месопреработвателите разкриват нарастващ интерес към младо телешко месо с ниско съдържание на мазнини и подчертано качество. Експертите свързват този феномен с повишена здравна култура и променени потребителски нагласи.
Иновативните технологии в животновъдството играят ключова роля за промяната. Съвременните ферми въвеждат щадящи практики, които гарантират по-добри условия за животните и минимално използване на антибиотици, което директно влияе върху доверието на клиентите.
Пазарът се трансформира видимо – в градските магазини и заведения се забелязва разнообразие от телешки ястия, съчетаващи традиционни рецепти с модерни кулинарни тенденции. Потребителите все повече търсят високо качество и автентичност.
Европейските програми за развитие на селските райони допълнително стимулират този процес. Подкрепата за устойчиво земеделие насърчава местните производители да инвестират в подобряване на методите си и разширяване на производството.
Вижте още подобни статии
Прогнозите на браншови експерти са оптимистични – тенденцията към качествено телешко месо ще продължи да се засилва, превръщайки България в регионален лидер в иновативното животновъдство.
Коментари (34)
ГОШО
04.08.2025, 12:18манатарка! браво на българското телешко 🥩💪
t. Стоянов
04.08.2025, 12:20Яко яж, аз съм за местнота продукция! Супер работа 💯
tochno_-
04.08.2025, 12:21tochno takiva inovatsii ni tryabvat - moderno i kachestveno proizvodstvo!
Barona
04.08.2025, 12:20Леле, какъв прогрес 👏🐄!
darkangel
04.08.2025, 12:23факт!българияможедаелидервмодернотоживотновъдство🇧🇬
PROSTO_CHOVEK
04.08.2025, 12:24Интересно развитие за родното селско стопанство! Друга посока на мислене.
KOMBINATOR
04.08.2025, 12:47най-посленещосмисленовживотновъдството!
30F67
04.08.2025, 12:48Е, значи щи ядем по-яко телешко! Браво, бе фермери 🥩💪
kaka_
04.08.2025, 12:50пони нещо добро за родното производство!
PESHO98
04.08.2025, 12:53факт! родното производство най-после тръгва напред
CA83F
04.08.2025, 12:53Супир технологии, ще подобрят целия бран6!
PROSTO_CHOVEK
04.08.2025, 13:20ако, щи стане лудо телешко! 🥩💪
22CD9
04.08.2025, 14:13Aylqk, ма ннайсе - български телешки бургери ftw! 🥩💪!
pich_0072023
04.08.2025, 14:15факт! 🇧🇬
Top4o1976
04.08.2025, 14:15Choek, tva e badeshteto na mesnata industriya! 🚀🥩
LUDATA
04.08.2025, 14:16факт!
NINJA
04.08.2025, 14:17!
vankataBG1991
04.08.2025, 14:18Супер яка работа, ше ядем готино телешко оттка!
D07
04.08.2025, 14:31факт!
shefa
04.08.2025, 14:34!
👎
04.08.2025, 14:35👎
Admina
04.08.2025, 14:32факт!
XD
04.08.2025, 14:34ще qдем по-добро телешко! 💪🥩
6B64
04.08.2025, 14:49български фермери - качеството расте!
ludata
04.08.2025, 14:50nay-posle neshto smisleno za rodnoto zhivotnovadstvo!
k. Иванов
04.08.2025, 15:24Супер новина, ше ядем по-добро телешко!
ГРАЖДАНИН_Х
04.08.2025, 16:43E, nay-posle neshto dobro za rodnoto zhivotnovadstvo!!
KAKA_
04.08.2025, 16:49Ей, яко ше стане, ще ям повече телешко сега!
34C4
04.08.2025, 16:50Браво, България - иновации в силското стопанство!
FE0
04.08.2025, 16:54Яко бе, ще ядем яки телешки без химикали! 💪🐄 🙄
niki_bg
04.08.2025, 16:53Най-после нещо смислено за родното животновъдство!
petkan1973
04.08.2025, 17:31най-накрая нещо добро за родното животновъдство! 🥩💪
JIVKO
04.08.2025, 17:36Яко яж, шефе! Бъlгарското месце вече е готино 💯
AB51
04.08.2025, 17:53Лиле, тия крави явно са влезли във фитнес! 💪🐄