Група вчених з Університету харчових технологій у Пловдиві представила інноваційну біополімерну плівку, яка самовідновлюється при фізичних пошкодженнях і одночасно продовжує термін придатності упакованих продуктів. Відкриття вже запатентоване і готується до промислового тестування у партнерстві з болгарськими виробниками молочних продуктів.
Плівка виготовлена на основі целюлози та хітозану - натуральних матеріалів, отриманих з рослинних і морських джерел. Ключовим є включення ферментативно-активної матриці, яка дозволяє "загоювати" мікротріщини при контакті з вологою.
Дивіться також схожі статті
УМБАЛ Бургас отримує нову апаратуру для дитячих відділень від Міністерства охорони здоров'я
У Бургасі встановили аркадну гру з освітнім та екологічним спрямуванням
В ЗОШ "Любен Каравелов" було відкрито "Аркаду з місією" – екологічну аркадну гру для учнів
Варненське соціальне підприємство виготовляє сувеніри за археологічними знахідками
За словами професора Аделіни Георгієвої, провідного дослідника, це рішення може застосовуватися при упаковці сирів, м'яса та фруктів, знижуючи втрати в торговій мережі на 30%.
Коментари (0)
Все още няма коментари.