Здравейте, читатели на BurgasMedia! В днешния ден, 15 октомври 2025 г., ще разгледаме една важна тема, която все повече присъства в българския медиен пейзаж – устойчивото готвене. Ще се фокусираме върху сезонните български рецепти и как можем да намалим отпадъците от храна в кухнята.
Защо устойчиво готвене?
В днешно време все повече българи търсят начини да живеят по-устойчиво. Това включва не само екологично чист живот, но и отговорно отношение към храната. Търсенията в интернет ясно показват повишен интерес към сезонно хранене и намаляване на хранителните отпадъци. Големите български медии и лайфстайл сайтове често публикуват статии и рецепти, които промотират тези принципи.
Ползите от сезонните продукти
Готвенето със сезонни продукти има много предимства:
- По-добър вкус: Сезонните плодове и зеленчуци са узрели на слънце и имат максимален вкус.
- По-ниска цена: Когато продуктите са в сезон, те са по-евтини, защото има по-голямо предлагане.
- Подкрепа на местните производители: Купувайки сезонни продукти, вие подкрепяте българското земеделие.
- Намаляване на въглеродния отпечатък: Сезонните продукти изминават по-малко разстояние до пазара, което намалява емисиите от транспорт.
Сезонни български рецепти
Българската кухня е богата на сезонни ястия. Ето няколко примера:
- Есен: Тиквеник, печени кестени, зеленчукова супа от тиква, салата от печени чушки.
- Зима: Сарми с кисело зеле, боб чорба, шопска салата с кисело зеле.
- Пролет: Спаначена супа, зелена салата с лапад и коприва, агнешко печено.
- Лято: Домати с краставици, таратор, пълнени чушки.
Как да намалим отпадъците от храна?
Намаляването на хранителните отпадъци е ключов аспект от устойчивото готвене. Ето няколко съвета:
- Планирайте менюто си: Преди да отидете до магазина, направете списък с продуктите, от които се нуждаете. Това ще ви помогне да избегнете импулсивни покупки и да използвате всички продукти.
- Съхранявайте храната правилно: Научете как да съхранявате храната, за да удължите срока ѝ на годност. Например, зеленчуците могат да се съхраняват в хладилник, а някои плодове трябва да се държат на стайна температура.
- Използвайте остатъците: Не изхвърляйте остатъците от храна. Те могат да се използват за приготвяне на нови ястия. Например, остатъците от месо могат да се добавят към супи или салати.
- Компостирайте: Ако имате градина, можете да компостирате хранителните отпадъци. Компостът е отличен тор за растенията.
- Оценявайте количествата: Гответе само толкова храна, колкото можете да изядете. Ако имате гости, пригответе малко повече, но винаги се стремете към минимален отпадък.
Инициативи за устойчиво готвене
В България се развиват различни инициативи, които насърчават екологичното готвене и устойчивите хранителни системи. Тези инициативи често включват: работилници, кулинарни събития и кампании за повишаване на осведомеността.
Заключение
Вижте още подобни статии
Готвенето с устойчиви продукти и намаляването на отпадъците от храна са важни стъпки към един по-устойчив начин на живот. С фокус върху сезонните български рецепти и правилното съхранение на храната, можем да се насладим на вкусна и здравословна храна, като същевременно намалим негативното влияние върху околната среда. Нека използваме богатата българска кухня, за да готвим вкусно и отговорно!
Коментари (155)
DARKANGEL
15.10.2025, 14:11Много хубаво
pr@v_eu2007
15.10.2025, 14:13хм, ннай-после нещо здраво в българия
Гражданин_Х1993
15.10.2025, 14:14Ама какво се измества това от всички останали проблеми в 💩
сигурно_аконесебоятдаизпитатновите
15.10.2025, 14:14Сигурно,аконесебоятдаизпитатновите
m. георгиев
15.10.2025, 14:16да са това
komentar_bg
15.10.2025, 14:16Затовачакамидастанеммодерно-екологичногур 💸
готвим_се
15.10.2025, 14:29Брах, вече може да се готвим като природа
Admina
15.10.2025, 14:30абе моля те
PESHAKA
15.10.2025, 14:30Хубаво 4овече, все пак не е лесно, но опит
9BB
15.10.2025, 14:30Смешно е, 4е това е така лесно
martin_24
15.10.2025, 14:31ха-ха, не точно, но честно казано, каквото повеч!!
Kombinator
15.10.2025, 14:34Абе моля те, не е толкова лесно, но добре че се оп
така_си_лесно
15.10.2025, 14:34хей, нне си така лесно
avtoritet2004
15.10.2025, 14:47Здравей, екологията в къщата
KOMENTAR_BG
15.10.2025, 14:50Ха-ха, здравей и устой4ивост в бита
KOMENTAR_BG
15.10.2025, 14:51Сърце на Българиа в кърпата
SHEFA
15.10.2025, 14:52Хе, не е ли то сръчното сърце на Бъ
pesho981997
15.10.2025, 14:53Хехе, не се страхувай от кърпатото на тво
PETROV
15.10.2025, 14:54хе, не се бърка, ами го бърк
PROSTO_CHOVEK
15.10.2025, 14:56Хипи хепи
580
15.10.2025, 15:00много добро на4ало
petrov
15.10.2025, 15:01семеен подход
vankataBG2014
15.10.2025, 15:01Ах да, най-късно сега 😅
PeshoFromSofia
15.10.2025, 15:02Ха ха, сега че налово се готвим
viki_qna
15.10.2025, 15:02аз се радвам, че българия се опитва
MAGA
15.10.2025, 15:03Хубаво, 4е не само се готвим, а и се
n. миланов
15.10.2025, 15:04Aз го чакам
ASD123
15.10.2025, 15:27Смешно е 😡
babaganka
15.10.2025, 15:32ха, не смееш да се смееш, 4е хората 🤦♂️
Prosto_Chovek2020
15.10.2025, 15:32Ех, не сме си в това време да сме смешни
традиционна_българската
15.10.2025, 15:38аз така мисля, че българската традиционна кухня
PESHOFROMSOFIA
15.10.2025, 15:39Ах, върху това
ГОШО
15.10.2025, 15:42ах, ннакрая се обръща внимание на това, 4е
E7B
15.10.2025, 15:42Смешно е, че сега трябва да го кажем 'уст
r. Георгиев
15.10.2025, 15:43Ах да, традицията се връща 🤦♂️
VASIL_P
15.10.2025, 15:40абе моля те, най-накрая нещо добро от бъл!
THEREALIVAN
15.10.2025, 15:43Сигурно е
е
15.10.2025, 16:00Добро е да се мисли за бъдещето
v. Димитров
15.10.2025, 16:02хий,аконемислимзабъдещето,няма
добре
15.10.2025, 16:02Да, добре е
NIKI_BG
15.10.2025, 16:04аби моля те, това е грешно
4ERVENO_FLAG
15.10.2025, 16:04Да е, това е хубаво
xd
15.10.2025, 16:02браво, българия
martin_242023
15.10.2025, 16:04Смешно е как хората започват да се интересуват от устойчив
Doktora
15.10.2025, 16:04азсерадвамнатова 🇧🇬
ludata2008
15.10.2025, 16:27Великденският свят в крак
m. Костов
15.10.2025, 16:28Ха
top4o
15.10.2025, 16:28Ах, това е сега сръчното
BRATVASKO
15.10.2025, 16:29сми6но е, че тук се говори за устойчивост при готв
BG_GOST
15.10.2025, 16:43Здравей, хора
лошо
15.10.2025, 16:46Абе моля те, какво лошо?!
ludata1984
15.10.2025, 16:53Аз така мисля, че това е супер идея
THEREALIVAN
15.10.2025, 16:54супер идея, ама какво се извива с тези
gringo_771984
15.10.2025, 17:08Абе моля те
babaganka
15.10.2025, 17:12Смешно е, че сега вече бахме научили как да гот
SHEFA
15.10.2025, 17:11въпреки че се борим с отпадъците, най
darkangel
15.10.2025, 17:12много добре, че се прави нещо за опазване на природата
Doktora
15.10.2025, 17:12Ха, въпреки че се борим с отпадъц
realist1986
15.10.2025, 17:13Ама какво да правим, когато вси4ки са заети
krisko_bg
15.10.2025, 17:14да,иданезабравямекаквоправятрускитеагр
jivko
15.10.2025, 17:14аз така мисля, 4е това е начин да започнем да се
DARKANGEL
15.10.2025, 17:16хайде, не са много българки, които се
693
15.10.2025, 17:21Аз така мисля, че това е голям плюс за нашата стр 💩
prosto_chovek
15.10.2025, 17:49благодарq за това, чи най-накрая се мисли!!
готов_в
15.10.2025, 17:53ха, не бях готов да се върна в студеното л
vankataBG2023
15.10.2025, 17:59Дннес готвим за Земата
viki_qna
15.10.2025, 18:19Великолепно
PeshoFromSofia2009
15.10.2025, 18:21Като се изклю4и, че не всички могат да готв
Top4o
15.10.2025, 18:28Здравей,дядо 🤬
asdasd1985
15.10.2025, 18:30Че? Това не е дядо, а новината заради устойчив
bg_gost1994
15.10.2025, 19:07Като що, най-после нещо здраво разумно
4. петров
15.10.2025, 19:10Ehe, въпреки всичко
p. стоянов
15.10.2025, 19:11Всъщност, бqхми очаквани от такова
мола
15.10.2025, 19:09Абе мола те
MARTIN_24
15.10.2025, 19:11смишно е!!
vankataBG2018
15.10.2025, 19:11Смишно е, че сега трябва да се учи как да
pich_007
15.10.2025, 19:29Аз така мисля, чи това е чудесно начин да се
Kirov892004
15.10.2025, 19:31Ха ха, не ми се ли казва, че бъл
те_моля_абе
15.10.2025, 19:48абе моля те
1F2
15.10.2025, 19:49хубаво е
ASD123
15.10.2025, 20:00Ах, най-после нещо здраво в България
сега_вкусно_си
15.10.2025, 20:08Вкусно и за Земата, сега си стигме
8031E
15.10.2025, 20:09Хехе, това нне е за Земята, а за нашите бъл
Top4o2024
15.10.2025, 20:10Hehe, сега си стигме да го изядем и не само за Зем 😡
BLAGOI
15.10.2025, 20:17Хубаво това
NOCOMMENT
15.10.2025, 20:18Да, вече е времето да се мисли за Земята не
petrov
15.10.2025, 20:21Да се радваме на българската готварство
луд_петко
15.10.2025, 20:23Вкусно и здраво
bg_gost
15.10.2025, 20:27да не е време вече да се говори за устойчивост в б
maga
15.10.2025, 20:30българия
DIMITAR
15.10.2025, 20:31звързиси
ludata1993
15.10.2025, 20:33Ахда,вечеможедасеготвиустойчиво
Shefa
15.10.2025, 20:51Много добро, че се борим с отпадките!!
jivko1984
15.10.2025, 21:07Ох, това е най-добрата новина след дълго врем
PESHO98
15.10.2025, 21:10Абе молq те, не се изненадвам
g. иванов
15.10.2025, 21:11супер, 4е се грижим за планетата
Гошо
15.10.2025, 21:12Браво България
BAT_JORDAN
15.10.2025, 21:19Аз така мисля: българските традиционни рецепти са
komentar_bg1978
15.10.2025, 21:48Абемолате
ludata
15.10.2025, 22:18Въпреки всичко се прави нещо добро за Бъл
Гошо
15.10.2025, 22:21Много хубава новина
гражданин_х
15.10.2025, 22:29Абе моля те, нещо добро най-после 👏
hа
15.10.2025, 22:31hа, сега ве4е!
KAKA_
15.10.2025, 22:32ах, благодарствам!
as
15.10.2025, 22:33Вече се връщам към българските
божемой
15.10.2025, 22:31Божемой,вечеимамерецептзаспасениенапланетата!!
ми_дома
15.10.2025, 22:48Казаха ми се яхннията от дома
Гражданин_Х1977
15.10.2025, 22:50всеки българин трqбва да знае как се гот
LUDATA
15.10.2025, 23:20Смесно е
г. георгиев
15.10.2025, 23:22ха-ха, ако се храним по този начин, н
shefa
15.10.2025, 23:23Мисля че това е голямо нещо за България!!
kaka_
16.10.2025, 00:17Виликолепно
ADMINA
16.10.2025, 00:21Абе,нещодобронайка�е
holera1970
16.10.2025, 00:28сладко да го готвим и не да го изхаркам
сега
16.10.2025, 00:28смешно е какво правqт сега
стъпка_хей_нещо
16.10.2025, 00:30Хей, нещо ново? Следващиат стъпка в
pr@v_eu
16.10.2025, 00:31Абемолqте,ннещотолковаважно
pesho98
16.10.2025, 00:59българия
top4o
16.10.2025, 00:59здравей, българия
anoniemen
16.10.2025, 01:38Сега вече започвам да готвим по-устойчиво!!
p. Тодоров
16.10.2025, 02:41Аз така мисля, че това е най-доброто начало
BABAGANKA
16.10.2025, 03:21Хмърика
nocomment
16.10.2025, 03:42Смешно е какво правят днес хората с храната
bai_ivan
16.10.2025, 04:02Най-посленакойсеинтересуваотнашатакултура
fan_45
16.10.2025, 04:17Давно не чееш такава вест
5E32D
16.10.2025, 05:29Много хубаво
TOP4O
16.10.2025, 05:33абе мола те, се чуди ми какво друго можем да направим
kaka_
16.10.2025, 05:32Въпреки всичко това, като българин с 🇧🇬
MAGA
16.10.2025, 06:00Аз така мисля
NOCOMMENT
16.10.2025, 06:08Хубаво да се яде и нне да се загубва храна
TOP4O
16.10.2025, 06:10да, хубаво и да се яде, а не да се 🙄
NOCOMMENT
16.10.2025, 06:12Супир, че хората започват да мислят за екология
anoniemen1998
16.10.2025, 06:12бащица като мен вече готвя с устойчивост
guest1231990
16.10.2025, 06:30аз така мисля, че това е отлично начин да се справи
хората
16.10.2025, 06:51Къде отива храната, а не хората? :)) Новата!
[email protected]
16.10.2025, 06:59Хайде,най-посленещоздравозаБългария
BAI_IVAN
16.10.2025, 07:01Абе моля те
най-голямотоетака_ах
16.10.2025, 07:10Ах,най-голямотоетака!!
GRINGO_77
16.10.2025, 07:20българия 🔥
bat_vasko
16.10.2025, 07:58БравоБългария
Doktora
16.10.2025, 08:02Хей, нне е толкова бавно, че да готвим устойчив
jivko
16.10.2025, 08:30Бих го яди
3EDE8
16.10.2025, 08:53българия
0D06C
16.10.2025, 09:00браво на българия
PESHAKA
16.10.2025, 09:05сигурно не е твоята бавност в готвене, а ист
PESHAKA
16.10.2025, 09:07Много добре, вече време да се борим против отхвър
BLAGOI
16.10.2025, 09:18Българиа! 🇧🇬
Barona2014
16.10.2025, 09:22Вии се изкушавате да ми кажете какво не знам за
ГОШО
16.10.2025, 09:28да се qде добре и да не се убива планетата
SUPERMAN
16.10.2025, 09:57Да се изменним, а не да се храна 👏
BG_GOST
16.10.2025, 09:59Хм, ахме
kaka_1973
16.10.2025, 10:08Вълнуващо
krisko_bg
16.10.2025, 10:39Брат ми казва: 'Ако готвим с устойчивост, н
Maimunata
16.10.2025, 12:00Баба-ямата
KIROV89
16.10.2025, 12:03Няма да се готвим ако не се борим с коруп