Зимата е тук, а с нея идва и желанието да се скрием на топло. Дъждовното и студено време предразполага към дълги вечери вкъщи, сгушени под одеялото и хубав филм или книга. Но как да направим тези моменти още по-приятни? Отговорът се крие в една вълшебна дума: супа.
Супа от сладки картофи и джинджифил за имунитет
Ако търсите начин да се стоплите и да подсилите имунитета си, тази супа е идеалният избор. Основните съставки са сладки картофи и джинджифил, подсилени от ябълки. За да придадете допълнителен вкус, добавете куркума и лют червен пипер. Тази супа ще ви стопли отвътре и ще даде тласък на защитните сили на организма.
Витамин C в джинджифила е важен за имунната система, а сладките картофи ще ви заситят. Това прави супата отличен избор за здравословно хранене през зимата.
Кремообразна супа от алабаш за вегани
За тези, които предпочитат вегански и безглутенов начин на хранене, или просто искат да опитат нещо ново, тази супа е перфектна. Основните съставки са алабаш и кокосово мляко, които придават на супата кремообразност и богат вкус. Алабашът е богат на витамини, включително ниацин, фолиева киселина и витамин C. Така тази супа се превръща в истинска витаминна бомба, която ви поддържа във форма и топла през студените дни. За допълнителен вкус, сервирайте със свеж хляб.
Пикантна супа с чоризо за любителите на месото
Ако все още ви е студено, тази супа със сигурност ще ви стопли. Освен чоризо, за приготвянето на тази супа са необходими зеле и картофи. Тази супа е не само вкусна, но и богата на протеини – около 18 грама в порция. Витамините C и E в зелето защитават имунната система, което е важно през зимата. Като алтернатива на зелето може да използвате манголд или спанак. За вегетарианците, заменете чоризо с пушен тофу.
Томатена супа за здраве и наслада
Този вид супа е благотворна за тялото, заради антиоксидантите и витамин C. Доматите се пекат във фурната заедно с лук и чесън, за да се постигне уникален вкус. След това сместа се пасира с зеленчуков бульон. Супата е бърза, лесна и нискокалорична.
За по-кремообразен вкус, добавете малко сметана преди сервиране.
Коя супа ще изберете първа? Дали ще експериментирате с някоя от тези рецепти тази зима?