Офіційні статистичні дані Державної комісії з товарних бірж і ринків (ДКБР) розкривають чергову тиждень зі змінними ціновими тенденціями в секторі продовольчих товарів. Індекс ринкових цін (ІРЦ) реєструє мінімальне зростання на 0,45 відсотка, досягаючи 2,226 пунктів, при базовому рівні в 1,000 пунктів, встановленому ще в 2005 році.
Овочевий ринок демонструє значну волатильність. Найбільш різке подорожчання відбувається у огірків - на вражаючі 22,72 відсотка, до 2,15 лева за кілограм. Водночас зелений перець відзначає найбільш суттєве зниження на 13,61 відсотка, торгуючись по 1,93 лева за кілограм. Червоний перець також дешевшає на 3,63 відсотка, досягаючи 2,76 лева за кілограм.
Додаткові пониження спостерігаються у стиглої цибулі - на 10,65 відсотка до 1,04 лева, капусти - на 6,05 відсотка до 0,90 лева, картоплі - на 4,62 відсотка до 0,99 лева, помідорів - на 9,47 відсотка до 2,47 лева, і моркви - на 5,41 відсотка до 1,19 лева за кілограм.
Фруктовий ринок показує різну динаміку. Абрикоси дешевшають на 6,59 відсотка до 3,83 лева за кілограм, в той час як лимони продовжують висхідну цінову тенденцію з зростанням на 6,26 відсотка, досягаючи 4,38 лева за кілограм. Яблука трохи дешевшають на 0,79 відсотка до 2,76 лева, персики - на 4,92 відсотка до 3,63 лева, а кавуни - на 3,23 відсотка до 0,66 лева за кілограм.
Молочні продукти також зазнають цінових змін. Коров'ячий сир підвищується на 0,95 відсотка до 11,74 лева за кілограм, в той час як сир типу "Вітоша" знижується на 1,08 відсотка до 17,57 лева. Кисле молоко відзначає зростання на 3,28 відсотка, досягаючи 1,45 лева за 400-грамову упаковку, а свіже молоко трохи дешевшає на 0,43 відсотка до 2,32 лева за літр.
У секторі м'ясних і тваринних продуктів заморожене куряче м'ясо дешевшає на 0,84 відсотка до 6,88 лева за кілограм, в той час як яйця (розмір М) дорожчають на 1,12 відсотка до 0,36 лева за штуку оптом. Коров'яче масло збільшується на 1,11 відсотка, пропонуючись по 3,09 лева за пачку 125 грам.
Додаткові цінові зміни торкаються основних продовольчих товарів. Рис дешевшає на 2,98 відсотка до 3,26 лева, борошно типу 500 підвищується на 2,90 відсотка до 1,56 лева, олія дорожчає на 4,53 відсотка до 3,23 лева за літр. Цукор відзначає легке зниження на 0,66 відсотка до 1,81 лева. Стигла квасоля і сочевиця реєструють мінімальні підвищення відповідно на 0,58 і 0,95 відсотка.