Водещи медицински изследователи публикуваха алармиращи резултати относно еритритола - широко разпространен подсладител, който крие скрити опасности за човешкото здраве. Научният доклад, представен в престижното издание SciTechDaily на 18 юли 2025 година, поставя под съмнение досегашните разбирания за безопасността на тази хранителна добавка.
Експертите установиха, че въпреки общоприетото схващане за неговата безвредност, еритритолът може да причинява значителни увреждания на мозъчните клетки. Новите емпирични данни категорично демонстрират повишен риск от мозъчно-съдови инциденти при продължителна консумация.
Изследването подчертава необходимостта от задълбочени проучвания върху съвременните хранителни добавки и техните дългосрочни ефекти върху човешкия организъм. Научната общност призовава за повишено внимание и преоценка на съществуващите стандарти за хранителна безопасност.