Уже 13-й раз Никулден собрал во Варне молодых поваров и профессионалов в благотворительных целях. Средства от продажи их специалитетов предназначены для Ассоциации поддержки лиц с умственными расстройствами в приморском городе.
Основным организатором кулинарного благотворительного фестиваля “Да споделим Никулден“ является Варненская туристическая палата в партнерстве с муниципалитетом, Болгарской ассоциацией кулинарной культуры и Гранд мол.
В этом году фестиваль собрал молодых мастеров из 12 школ в областях Варна, Добрич, Бургас и Тырговиште, указали сопредседатели палаты Людмила Ненкова и проф. Стоян Маринов. Посетители имели возможность приобрести и специалитеты шеф-поваров из 6 элитных ресторанов. В благотворительной инициативе приняли участие молодые мастера из Колледжей по туризму в Варне и Бургасе. Жюри, оценивавшее кулинарные произведения, было трехчленным, с председателем шеф-поваром Петром Йорговым.
Председатель Управляющего совета Ассоциации поддержки лиц с умственными расстройствами Мария Чанкова отметила, что благодаря усилиям и щедрости участников фестиваля в прошлом году два центра организации уже располагают керамической мастерской с печью и гончарным кругом. Она напомнила, что один из центров почасовой, а другой – дневной. Они оказывают поддержку более чем 80 семьям из Варны.