Более 2 тонн кислого молока и йогурта и более 4200 литров айрана с маслозавода в селе Силистренской области будут уничтожены, сообщили в Болгарском агентстве по безопасности пищевых продуктов (БАБХ).
В холодильной камере были обнаружены кислое молоко и йогурт без идентификационной маркировки, удостоверяющей партию и срок годности. Также были обнаружены баночки кислого молока общим весом 750 кг и около 17 000 бутылок айрана с указанными будущими датами производства и, соответственно, манипулированным сроком годности. Проверка была проведена 24 апреля, а датой производства айрана указано 25 апреля. Согласно дате на крышечках кислого молока, оно произведено 3 мая текущего года.
Нарушения на маслозаводе в Силистренской области были установлены инспекторами из Добрича. БАБХ продолжает применять принцип так называемых перекрестных проверок, при которых сотрудники из одной области работают в другой области страны. Таким образом, избегаются местные зависимости и попытки давления на контрольные органы.
Более 3,5 тонн продуктов животного происхождения были арестованы и будут уничтожены после проверки инспекторами Болгарского агентства по безопасности пищевых продуктов на мясоперерабатывающем предприятии в городе Дулово, область Силистра.