Честит Международен ден на бирата!
Днес светът празнува пивото – напитка с хилядолетна история. У нас празникът се отбелязва по традиция в първия петък на август, като признание към индустрията, която има над 140-годишна история в България.
Зелена трансформация и бъдещето на сектора
Българските пивоварни не само съхраняват традициите, но и инвестират активно в бъдещето. През последните 18 месеца членовете на Съюза на пивоварите в България са вложили над 16 милиона евро в зелени решения.
„Европа е безспорният дом на пивоварната култура“, отбелязва Ивана Радомирова, изпълнителен директор на Съюза на пивоварите.
Как се прави качествена бира?
Макар светът на бирата да предлага хиляди вкусове, класическата рецепта остава непроменена. Тя включва само четири основни съставки:
- Вода
- Малц
- Хмел
- Пивоварна мая
Благодарение на уменията на пивоварите, тези съставки се превръщат в стотици стилове, подходящи за всеки повод.
Фестивали и градска култура
Празникът е повод да се обединят музиката и пивоварната култура. Примери като Metalhead Beer Fest в Бургас показват как независимите производители и градската култура създават незабравими летни преживявания.