Първата национална кулинарна онлайн платформа „Вкусът на България" предприема мащабна образователна инициатива, стартираща през август 2025 година. Амбициозната програма си поставя за цел популяризирането на българското гастрономическо наследство сред млади ентусиасти от страната и чужбина.
Безплатните уебинари обхващат широк спектър от автентични регионални рецепти, включително класически ястия като шопска салата, капама и боб чорба. Експертният екип, съставен от водещи готвачи и етнолози, предлага задълбочени демонстрации, които свързват кулинарните традиции с модерните кухненски технологии.
Иновативният подход съчетава традиционни методи с съвременни техники като вакуумиране и су вид, гарантиращи максимално качество и автентичност на приготвяните ястия. Проектът вече е привлякъл вниманието на над 500 участници от различни държави, което потвърждава нарастващия интерес към българската кухня.
Организаторите планират разширяване на програмата през следващите месеци, като въвеждат нови тематични модули и разнообразни кулинарни направления. Инициативата цели не само да обучава, но и да съхрани и популяризира богатото национално кулинарно наследство.