В маркетинговом 2026/27 году страны Евросоюза произведут 133,6 млн гектолитров вина и сусла. Это примерно на 4% меньше, чем в прошлом урожае, показывают данные «Копа-Когека».
Объём примерно на 8% ниже среднего за последние пять кампаний. С 2020 по 2025 год ЕС производил в среднем около 157 млн гектолитров вина в год. С урожая 2020/21 года производство постоянно сокращается.
Около 82% вина и сусла в ЕС дают три страны: 30% приходится на Италию, 27% — на Испанию и 25% — на Францию. Данных по Болгарии, Люксембургу, Мальте и Нидерландам нет.
По словам представителей «Копа-Когека», у спада две причины — климат и рынок. На виноградниках по всему ЕС сменяют друг друга засухи, долгая жара, весенние заморозки и град. Из-за этого во многих регионах урожай падает. Нестабильная погода стала одной из главных черт виноградарства в Европе, а разница между годами заметно выросла.
Спрос слабеет. Мир выпивает около 221 млн гектолитров вина — меньше всего за три с лишним десятилетия. Потребление росло с 1996 по 2007 год, до 2017 года почти не менялось, а потом начало снижаться. С 2022 года спад ускорился и в ЕС, и на крупных рынках за его пределами. Доля ЕС в мировом потреблении сократилась с почти 60% в 2000 году до примерно 48% сейчас.
Давят на отрасль и низкие цены, а также запасы, которые остаются стабильно высокими. Слабый спрос бьёт по всей цепочке, от виноградаря до торговца. Падают и объёмы продаж, и цены. Сильнее всего пострадали розовые и красные вина, а у базовых вин спад один из самых резких. Новые рынки появляются, но растут слишком медленно, чтобы покрыть потери в традиционных винодельческих странах.
За 12 месяцев с сентября 2025 по август 2026 года ЕС вывез за пределы союза вино на 15,4 млрд евро. По стоимости это на 6,8% меньше. Объём сократился на 3,3% — до 27,5 млн гектолитров. Сильнее всего упал экспорт вин с защищённым наименованием места происхождения (на 7,6%). Затем идут сортовые вина (6,7%) и вина с защищённым географическим указанием (4,9%). Относительно стабильными остались только вина без географического указания.
Рост показал экспорт наливного вина в цистернах — на 5% — и вина в коробках с внутренним пакетом — на 3,4%. Экспорт бутилированного вина упал на 7,5%, а игристого — на 6,2%.
Больше всего сократились поставки в США (на 15,3%). За ними идут Канада (11%), Швейцария (9,2%) и Великобритания (3,9%). Рост есть на немногих рынках, среди них Россия (17,5%) и Гонконг (10,9%).
Торговля между странами ЕС слабеет: по стоимости она упала на 9,8%, по объёму — на 13,4%. Средняя цена за единицу продукции при этом продолжает расти.
Производители справляются с нестабильным климатом, отмечают в «Копа-Когека». Но изменения в потреблении и затяжной перекос на рынке снижают доходы хозяйств и делают виноделие менее устойчивым в долгосрочной перспективе.
В ЕС продолжают обсуждать будущие правила для виноградарско-винодельческого сектора. По мнению «Копа-Когека», европейские виноделы должны получить действенные способы регулировать рынок и подходящую поддержку, чтобы приспособиться к климату и рынку. С этим организация связывает будущее одной из самых известных в Европе отраслей сельского хозяйства.